Gulai Siput Kuantan

Bahan-bahannya:
– 1/2 kg Siput
– 1/4 kg terung Asam
– Santan
Rempah maupun Bumbunya:
– 5 buah lado kutu alias cabe rawit
– 7 buah cabe merah
– 1 sendok teh halio (jahe)
– 1/2 sendok teh lengkuas
– 3 ulas bawang merah
– 1 ulas bawangputih
– 1 helai daunlimau
– 1 helai daun kunyit
– 1 helai daun salam
– 2 helai daun kunyit
– garam secukupnya