Gudeg kering ala Wijilan

Bahan-Bahan
* 1 kg – nangka muda, cacah
* 500 ml – santan kental
* 10 bh – cakar ayam
* 5 lbr – daun salam
* 3 bh – serai, memarkan
* 5 sdm – minyak goreng
* 10 siung – bawang merah, haluskan
* 5 siung – bawang putih, haluskan
* 10 btr – kemiri, haluskan
* 1 sdm – ketumbar, haluskan
* 1 sdt – terasi, bakar dan haluskan
* 150 gr – gula merah, haluskan
* 2-3 sdt – garam, haluskan

Lanjutkan membaca “Gudeg kering ala Wijilan”