Sambal Goreng Pepaya Muda


Resep+Masakan+Sambal+Goreng+Pepaya+Muda

Bahan:

1 bh pepaya muda

½ ons kikil

1½ butir kelapa

3 sdm minyak

1 papan petai

 

Bumbu:

5 bh bawang merah

3 siung bawang putih

5 bh lombok merah

1 lbr salam

1 ptg laos

3 mata asam

1 sdt gula merah

1 sdm garam

1 sdt terasi

 

Cara membuat:

  • Pepaya muda dikupas, dicuci, diptong-potong setebal ½ cm, selebar 1 cm
  • Bumbu dihaluskan kecuali salam dan laos
  • Kikil dipotong-potong, petai diiris kecil
  • Kelapa diparut, dibuat santan
  • Bumbu ditumis, kikil dimasukkan, sesudah lunak baru pepaya muda, ditambah bumbu-bumbu dan bahan-bahan lainnya
  • Dibiarkan sampai masak

Sumber: http://www.warisanresepkuno.com

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s