:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Leumang Tradisional Gampong Cot Baroh


lemang

Bahan:

  • 5 batang bambu atau lebih kalau sanggup
  • 3 buah kelapa tua (di ambil santan nya); disesuaikan dengan banyak lemang yang akan dimasak
  • Beberapa pucuk ddaun pisang yang muda
  • 3 bambu beras ketan
  • Lidi muda ; disesuaikan dgn jumlah lemang yang dimasak dan garam secukup nya.

Cara pembuatan:

  • Rendam beras ketan kemudian bersihkan.
  • Buah kelapa tua diperas dan ambil 5 cawan santannya,lalu tambahkan garam secukup pada santan tersebut kemudian aduk hingga rata.
  • Cuci dan bersihkan batang bambu sebersih bersihnya.
  • Masukan pucuk daun pisang secara melingkar kedalam batang bambu dengan baik.
  • Masukanlah beras ketan kedalam bambu setelah itu masukkan juga santan tadi secukup nya kedalam bambu yang sudah terisi beras ketan.
  • Santan nya harus lebih banyak dari beres ketan karna kalau kurang lemang nya nanti jadi mentah.
  • Lalu tusukkan lidi muda kedalam beras ketan itu. Pangkalnya dibawah. Tujuannya agar santan bisa terserap penuh kedalamberas ketan.

Sumber: http://gampongcotbaroh.desa.id/leumang-makanan-tradisional-rumpun-melayu-kuno-ala-warga-gampong-cot-baroh/

Iklan

10 Komentar»

  momogrosir wrote @

saya lahir di daerah sumatera utara, daerah tebing tinggi ada leumang juga, enak dan legit.

  Travel Keren wrote @

Kalo asli makanan leumang ini dari daerah mana ya?

  MD-PLAYER wrote @

mirip lontong ya gan

  bikin tempe wrote @

saya akan sangat senang sekali jika kawan2 pecinta kuliner Indonesia bisa turut berkolaborasi tentang berbagai informasi resep disini. 🙂

  Kursus Masak Joyful wrote @

wah sepertinya enak.. penampakan mirip seperti nasi jaha di manado (rasa jahenya sangat terasa)

  dewi wrote @

jadi pengen nyoba makasih mba tipsnya

  ProMP3 wrote @

Kaya nya Enak Nih.

  gretchenkinney9475 wrote @

jesus christ people just simply switch off by right click on taskbar on right side (next to the clock and antivirus and whatewer you have there else) ati catalyst control centre icon and then play as long as you wish without bsod. All this advise like buying new card and replacing drivers is pointless .There is small problem with compatibility and thats all. Let me now if it works (i am sure that yes:) I have read so many wisemans over internet but you know what – they know shit all about .BYE !!! Click http://link.mx/hool08200

  makanan catering wrote @

kayanya enak nih makanan tradisional kaya gini kalo dibuat jadi makanan catering. Hmmm saya jadi kepengen deh.

  Jasa Pembuatan Website wrote @

Bukanya itu lontong?


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

byeabby

Just another WordPress.com site

Dimanamimpiku

jika untuk meraih mimpi sendiri tidak bisa, maka ajaklah orang lain

BUNKATOMATO

Home is where the heart is

Mizanul's Family

Assalamualaikum......Selamat Datang Di Keluarga Mizanul

anisa kusuma's bLog

somestory in a compLex worLd

bisnisonlineeva

Peluang Bisnis Tanpa Batas

panda's Blog

Just another WordPress.com site

Kafkanafisa's Blog

Just another WordPress.com weblog

Ipangenduth's Blog

Just another WordPress.com weblog

Riniivan's Blog

Something about my life

surya

Just another WordPress.com weblog

AKATSUKI SHOP

JUAL JAKET ANIME

lee anymizz

Experience is best teacher

ardiChris Notes

catatan perjalanan omKlik

.::.Pengalaman Sufistik.::.

Menyibak Misteri Ketuhanan

Ultravelizer

Just another WordPress.com site

A Look From The Other Side

" Lihat....Dengar....Rasakan lalu Tuliskan...."

Creative for Better Life

teknologi informasi, pendidikan, berita hangat

Alkabri's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Pojok Abasosay

Melihat dari sisi yang lain

A cook guide to catastrophe

When chefs get bored....

bawelicious

me love talking

%d blogger menyukai ini: