Mi Kuah Pedas


MI-KUAH-PEDAS

Bahan Mi Kuah Pedas :

  • 250 g mi telur, rebus selama tiga menit, angkat dan tiriskan

Bahan Kuah Mi:

  • 250 gr daging sirloin
  • 1 sdm saus BBQ
  • 1/2 sdt merica hitam bubuk
  • 1 sdm minyak sayur
  • 1/2 sdt garam
  • 750 ml kaldu daging
  • 1 siung bawang putih, memarkan
  • 1/2 bh bawang bombai, cincang kasar
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Bahan Taburan Mi :

  • 1 sdm daun selederi cincang
  • 6 bh cabai rawit merah, iris tipis

Cara Membuat Mi Kuah Pedas :

  1. Buat kuah: Aduk daging dengan saus BBQ, merica hitam, minyak sayur dan garam hingga rata. Diamkan selama 30 menit. Panaskan wajan, beri sedikit minyak, masak daging hingga kedua sisinya matang, Angkat, iris tipis.
  2. Didihkan kaldu bersama bawang putih, bawang bombai, merica bubuk dan garam. Angkat.
  3. Taruh mi di mangkuk, tambah irisan daging. Siram dengan kuah panas. Taburi dengan irisan seledri dan cabai
  4. Sajikan selagi hangat.

Untuk 4 porsi.

Nilai gizi per porsi:
Energi: 297 Kal
Protein: 16,2 gr
Lemak: 14,7 gr
Karbohidrat: 25 gr

Sumber : Tabloid-Nakita.com

Iklan

2 pemikiran pada “Mi Kuah Pedas

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s