:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Ayam Woku Goreng (Manado)


Bahan:
• 1 ekor Ayam Kampung Muda
• 15 gram Kare Madras bubuk
• 250 gram Cabe Merah Besar
• 100 gram Bawang Merah – kupas
• 75 gram Bawang Putih – kupas
• 20 gram Daun Pandan (1 Lembar)
• 50 gram Daun Kunyit
• 2 buah Tomat Merah
• 20 gram Daun Kemangi
• 20 gram Jahe
• 2 batang Sereh
• 3 lembar Daun Jeruk
• 50 gram Daun Bawang
• 250 ml Air
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Merica
• 50 ml Minyak sayur – untuk menggoreng

Garnish:
• Daun kemangi
• Kecap Manis

Cara membuat:
1. Potong ayam kecil-kecil atau sesuai dengan selera.
2. Bumbui ayam dengan kare madras bubuk, ratakan agar menutupi ayam, diamkan beberapa saat agar kare meresap.
3. Tumis bawang hingga harum lalu masukkan sereh, daun jeruk, kemangi, daun bawang, jahe, tomat, daun kunyit, dan daun pandan, aduk hingga merata.
4. Masukkan potongan ayam, aduk dan tumis untuk beberapa saat.
5. Matikan api, kemudian pindahkan ayam kedalam pirex, dan sisihkan bumbu yang telah ditumis.
6. Masak ayam kembali di dalam microwave selama 30 menit,
7. Setelah matang, angkat ayam.
8. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam beserta bumbu yang telah ditumis tadi.
9. Angkat dan sajikan dan bubuhkan daun kemangi segar dan tuangkan kecap manis sesuai selera sebagai garnish.
Untuk 4 porsi

sumber:

http://id.wordpress.com/tag/khas-daerah/

Iklan

2 Komentar»

  denindodutacipta wrote @

Salam KENAL dan Saling MENGUNJUNGI serta SALING BERBAGI…
Wah…WEBSITENYA INFORMATIF Nyam…Nyam…Nyam.Oya, bisa tukeran BANNER/ LINK ga yah…???

http://DUTACIPTA.WORDPRESS.COM
🙄

  akhmad akbar wrote @

like this


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

byeabby

Just another WordPress.com site

Dimanamimpiku

jika untuk meraih mimpi sendiri tidak bisa, maka ajaklah orang lain

BUNKATOMATO

Home is where the heart is

Mizanul's Family

Assalamualaikum......Selamat Datang Di Keluarga Mizanul

anisa kusuma's bLog

somestory in a compLex worLd

bisnisonlineeva

Peluang Bisnis Tanpa Batas

panda's Blog

Just another WordPress.com site

Kafkanafisa's Blog

Just another WordPress.com weblog

Ipangenduth's Blog

Just another WordPress.com weblog

Riniivan's Blog

Something about my life

surya

Just another WordPress.com weblog

AKATSUKI SHOP

JUAL JAKET ANIME

lee anymizz

Experience is best teacher

ardiChris Notes

catatan perjalanan omKlik

.::.Pengalaman Sufistik.::.

Menyibak Misteri Ketuhanan

Ultravelizer

Just another WordPress.com site

A Look From The Other Side

" Lihat....Dengar....Rasakan lalu Tuliskan...."

Creative for Better Life

teknologi informasi, pendidikan, berita hangat

Alkabri's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Pojok Abasosay

Melihat dari sisi yang lain

A cook guide to catastrophe

When chefs get bored....

%d blogger menyukai ini: