Manisan Asam


BAHAN:
1 kg asam jawa
500 gr gula aren
250 gr gula pasir
250 ml air

TABURAN:
250 gr gula pasir berbutir halus.

CARA MEMBUAT:

  • Rebus gula aren dan gula pasir dengan air hingga larut. Saring. Rebus kembali hingga agak kental. Matikan api.
  • Rendam asam dengan larutan gula ini semalaman. Angkat, jemur di panas matahari seharian.
  • Sementara itu larutan gula dipanaskan kembali. Rendam asam untuk kedua kalinya semalaman.
  • Tiriskan, jemur hingga agak kering. Taburi dengan gula pasir berbutir halus. Sajikan.
Iklan

4 pemikiran pada “Manisan Asam

  1. Aku termasuk orang yg gemar makan kecut2an, apalagi asem jawa. Jatuh dr pohon aja bs langsung aku santap. Nah, kan udah dpt resep manisan asem ni, perlu di coba bgt nich… Trim infone

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s