Sayur Lodeh Terong Pedas


Description:
Ini alternatif lain kalau mau bikin sayur lodeh yang bukan iris.. bumbunya diuleg plus ditumis sebentar, dapat resep ini dari mbak Sum, tukang lulur langganan. Waktu itu dia ngasih mama tiwul yang sudah dia kukus (tadinya dari tepung) lalu bilang kalau paling enak tiwul dimasakin sayur lodeh ini.. sekarang lumayan jadi sering bikin sayur ini

Ingredients:
terong 5-6 buah, kupas kulitnya, belah 2 lalu bagi menjadi 3-4 bagian tergantung besar kecilnya terong
daun melinjo
kacang panjang
teri nasi
10-15 cabe rawit hijau & merah
santan, panaskan boleh sampai mendidih
daun salam
lengkuas
minyak sedikit untuk menumis

bumbu diuleg kasar
bawang merah
cabe merah
3 buah cabe rawit merah
garam secukupnya

Directions:
tumis bumbu yang sudah diuleg kasar
setelah layu dan tidak berbau mentah, masukkan terong dan teri nasi, ungkep, tambahkan sedikit santan
masukkan semua santan
setelah mendidih kembali masukkan daun melinjo, kacang panjang & cabe rawit utuh
didihkan sampai kuah mengental, angkat dan hidangkan

sumber:

Iklan

3 pemikiran pada “Sayur Lodeh Terong Pedas

  1. karena semua dah bagi2 resep, ganti saya mau kasih informasi tentang hrbal. misalkesuburan(murni obt subur, ambien, darah tinggi dll.) info hub 081 335530282

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s