:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

CUMI-CUMI PANGGANG KECAP


Bahan :

  • 750 g cumi-cumi besar
  • 1 sdm minyak sayur

Bumbu perendam :

  • 75 ml kaldu
  • 4 sdm kecap Jepang
  • 1 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus BBQ
  • 1 sdt arak masak / white wine
  • 1 sdt bawang putih parut
  • 2 sdt jahe parut
  • garam dan merica secukupnya

Taburan :

4 batang kucai, iris kasar

Cara membuat :

  1. Kupas kulit ari cumi, buang kantong tintanya. Cuci bersih lalu tiriskan.
  2. Kerat-kerat melintang kedua sisi badan cumi.
  3. Campur semua bahan bumbu perendam dan aduk rata.
  4. Masukkan cumi-cumi kedalamnya dan biarkan selama kurang lebih 4 jam. Adukaduk sesekali.
  5. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan cumi berikut perendamnya.

Masak dengan api sedang hingga cumi masak. Angkat dan taburi daun kucai diatasnya.

Iklan

6 Komentar»

  Erni wrote @

Lho ini cumi panggang kok tidak di panggang?
Bagaimana agar kalau masak cumi bisa lunak, apa harus direbus/dimasaknya lama, berapa jam? Kalau di restoran2 itu kok bisa lunak ya, apa di presto?
seperti kecap Jepang/saus BBQ itu dijual dalam kemasan seperti kecap? Kalau tidak pakai itu apa rasanya berbeda? soalnya kalau jarang digunakan kan sayang…

  anton wrote @

Cumi agak ribet rebusnya. kurang matang alot kelewat mateng alot. Matengnya harus pas. Kalau nggak bisa pas mendingan digoreng garing aja.

  akhmad akbar wrote @

makanan olahan cumi pasti enak lah

  kuePutu wrote @

sealot2nya cumi,,, masih tetep enak kok dimakan..

  mayandari wrote @

cumi,,makanan favoritku….
kalau mau tambah koleksi maasakan cumi,silahkan mampir ke blog saya di mayandari.blogspot.com
thx

  Fransiska wrote @

Kalo menurut saya cumi dimasak apa aja enak. Saya paling suka cumi yang ukuran besar.


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

byeabby

Just another WordPress.com site

Dimanamimpiku

jika untuk meraih mimpi sendiri tidak bisa, maka ajaklah orang lain

BUNKATOMATO

Home is where the heart is

Mizanul's Family

Assalamualaikum......Selamat Datang Di Keluarga Mizanul

anisa kusuma's bLog

somestory in a compLex worLd

bisnisonlineeva

Peluang Bisnis Tanpa Batas

panda's Blog

Just another WordPress.com site

Kafkanafisa's Blog

Just another WordPress.com weblog

Ipangenduth's Blog

Just another WordPress.com weblog

Riniivan's Blog

Something about my life

surya

Just another WordPress.com weblog

AKATSUKI SHOP

JUAL JAKET ANIME

lee anymizz

Experience is best teacher

ardiChris Notes

catatan perjalanan omKlik

.::.Pengalaman Sufistik.::.

Menyibak Misteri Ketuhanan

Ultravelizer

Just another WordPress.com site

A Look From The Other Side

" Lihat....Dengar....Rasakan lalu Tuliskan...."

Creative for Better Life

teknologi informasi, pendidikan, berita hangat

Alkabri's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Pojok Abasosay

Melihat dari sisi yang lain

A cook guide to catastrophe

When chefs get bored....

%d blogger menyukai ini: