Tahu Gunting Bumbu Bali


Bahan:
2 bh tahu putih besar
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
100 ml air
Minyak untuk menggoreng

Haluskan:
250 gr cabai merah, buang bijinya
4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
4 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:
Potong tahu tipis melebar, goreng hingga kering.
Angkat, lalu gunting-gunting, sisihkan.
Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.
Aduk rata, masak hingga bumbu matang, angkat.
Susun tahu dalam wadah, siram dengan tumisan bumbu, sajikan.

Untuk 2 orang
Sumber : Nova

Iklan

3 pemikiran pada “Tahu Gunting Bumbu Bali

  1. Sy punya tambahan resep nih …
    namanya : TAHU LAPIS ISI UDANG
    wuiii dari judulnya aja dah kerasa rasa udang di lidah .. 🙂 🙂 lerr .. lerr .. ngileerrr … 🙂 🙂

    Resepnya:

    Bahan:

    2 tahu putih besar, dipotong tebal 1 cm

    Bahan Isi:

    250 gram udang kupas, dicincang halus
    2 sendok makan tepung kanji
    1 sendok makan daun bawang, diiris halus
    1/2 sendok teh garam
    1/2 sendok teh merica bubuk

    Bahan Pelapis:

    75 gram tepung terigu
    150 ml air
    1 butir telur
    1/2 sendok teh garam

    Cara Membuat:

    1. Aduk bahan isi lalu oleskan ke tahu.
    2. Kukus tahu sampai matang.
    3. Aduk bahan pelapis lalu celupkan tahu ke dalam bahan pelapis.
    4. Goreng hingga matang.

    nah .. asikan … ini resep buat 6 mangkok atau 6 porsi
    klo pake baskom .. ya jadi 1 baskom .. 🙂 🙂 🙂 🙂

    OIA buat resep masakan lainnya yang ADA FOTO MASAKANNYA .. bisa dilihat di :

    http://masakan-resto.blogspot.com/

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s