Orak-arik Teri Hijau


Bahan :
200 gram ikan teri kering, buang kepala
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, sobek-sobek
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah tomat hijau, potong-potong
2 sendok teh air asam
minyak untuk menggoreng
2 sendok makan minyak untuk menumis

bahan bumbu tumbuk kasar:
4 buah cabai hijau
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

CARA MEMBUAT :
Goreng ikan teri kering sampai matang. Sisihkan.
Tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, dan lengkuas sampai harum.
Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu. Masukkan air asam. Aduk rata.
Tambahkan ikan teri goreng. Aduk rata.
untuk 5 porsi.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s