:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

DAGING LAYU RICA-RICA (Subang)


daginglayu.jpg

Untuk 5 porsi

Bahan-bahan:
1 kg daging sapi has dalam, potong seperti potongan steak
100 gram nenas
100 gram tomat hijau
50 gram daun kemangi
30 gram daun bawang

Bumbu yang dihaluskan:
20 gram cabe Merah Besar
3 batang sereh (memarkan)
50 gram jahe (memarkan)
100 gram tomat Besar – rajang tipis
5 lembar daun Jeruk
3 sdm air jeruk lemon
300 ml air
50 ml minyak goreng
Secukupnya garam
Secukupnya lada
Secukupnya gula
Secukupnya penyedap

Cara olah:
1. Bawang merah, bawang putih, jahe, daun dirajang halus.
2. Kemangi ambil daunnya saja, tomat dipotong sesuai selera.
3. Goreng daging dengan sedikit minyak hingga permukaannya agak kecoklatan, angkat lalu potong memanjang (sesuai selera).
4. Tumis bumbu – bumbu yang dihaluskan hingga harum campurkan, jahe, daun serai, pandan dan daun jeruk lalu masukan potongan daging yang sudah matang, masak kembali hingga daging matang, tambahkan air agar daging terendam, tambahkan tomat potong dan kemangi dengan api kecil. Masak hingga bumbu meresap.
5. Apabila bumbu sudah mulai menguap/ kering, tambahkan nenas dan tomat hijau, masak hingga agak layu.
6. Angkat, buang batang serai, pandan, dan daun jeruk
7. Daging siap disajikan
Sumber : http://www.metrotvnews.com

No comments yet»

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

byeabby

Just another WordPress.com site

Dimanamimpiku

jika untuk meraih mimpi sendiri tidak bisa, maka ajaklah orang lain

BUNKATOMATO

Home is where the heart is

Mizanul's Family

Assalamualaikum......Selamat Datang Di Keluarga Mizanul

anisa kusuma's bLog

somestory in a compLex worLd

bisnisonlineeva

Peluang Bisnis Tanpa Batas

panda's Blog

Just another WordPress.com site

Kafkanafisa's Blog

Just another WordPress.com weblog

Ipangenduth's Blog

Just another WordPress.com weblog

Riniivan's Blog

Something about my life

surya

Just another WordPress.com weblog

AKATSUKI SHOP

JUAL JAKET ANIME

lee anymizz

Experience is best teacher

ardiChris Notes

catatan perjalanan omKlik

.::.Pengalaman Sufistik.::.

Menyibak Misteri Ketuhanan

Ultravelizer

Just another WordPress.com site

A Look From The Other Side

" Lihat....Dengar....Rasakan lalu Tuliskan...."

Creative for Better Life

teknologi informasi, pendidikan, berita hangat

Alkabri's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Pojok Abasosay

Melihat dari sisi yang lain

A cook guide to catastrophe

When chefs get bored....

bawelicious

me love talking

%d blogger menyukai ini: