:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

LONTONG TELUR PETIS (Jakarta)


Bahan-bahan:
1 kilogram Udang ukuran 25
75 gram Bawang putih, iris halus
75 gram Bawang merah, iris halus
20 gram Kunyit
2 batang Sereh
5 lembar Daun jeruk
150 gram Belimbing wuluh
500 mililiter Santen encer
500 mililiter Air
100 mililiter Minyak sayur
Secukupnya Garam
Secukupnya Lada
Secukupnya Gula pasir
200 gram Daun bawang, iris halus
150 gram Cabe hijau besar, potong memanjang, + ½ cm

Bumbu yang dihaluskan:
75 gram Bawang putih
75 gram Bawang merah
35 gram Jahe
50 gram Temu Kunci
35 gram Lengkuas
5 pcs Telur asin, rebus dan ambil bagian kuningnya saja

Cara Membuat:
1. Rebus telur asin, setelah matang ambil bagian kuningnya saja
haluskan bumbu-bumbu bersama kuning telur asin
2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih, kemudian ditumis hingga harum
3. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, sereh dan daun jeruk, kemudian masukkan santan, aduk hingga tercampur merata
4. Tambahkan udang, garam, lada, dan gula, masak hingga udang mulai matang dan berubah warna,
5. Tambahkan irisan daun bawang dan cabe hijau, aduk dan masak sebentar, matikan api,
6. Pindahkan udang petis keatas piring bsar, hidangkan panas
Sumber : http://www.metrotvnews.com

No comments yet»

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

byeabby

Just another WordPress.com site

Dimanamimpiku

jika untuk meraih mimpi sendiri tidak bisa, maka ajaklah orang lain

BUNKATOMATO

Home is where the heart is

Mizanul's Family

Assalamualaikum......Selamat Datang Di Keluarga Mizanul

anisa kusuma's bLog

somestory in a compLex worLd

bisnisonlineeva

Peluang Bisnis Tanpa Batas

panda's Blog

Just another WordPress.com site

Kafkanafisa's Blog

Just another WordPress.com weblog

Ipangenduth's Blog

Just another WordPress.com weblog

Riniivan's Blog

Something about my life

surya

Just another WordPress.com weblog

AKATSUKI SHOP

JUAL JAKET ANIME

lee anymizz

Experience is best teacher

ardiChris Notes

catatan perjalanan omKlik

.::.Pengalaman Sufistik.::.

Menyibak Misteri Ketuhanan

Ultravelizer

Just another WordPress.com site

A Look From The Other Side

" Lihat....Dengar....Rasakan lalu Tuliskan...."

Creative for Better Life

teknologi informasi, pendidikan, berita hangat

Alkabri's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Pojok Abasosay

Melihat dari sisi yang lain

A cook guide to catastrophe

When chefs get bored....

bawelicious

me love talking

%d blogger menyukai ini: