:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Soto Mahakam (Samarinda)


Bahan:
1 ekor ayam kampung
3.500 ml kaldu
1 batang seledri, diikat
5 butir bawang merah, diiris tipis
1 cm kayumanis
3 butir cengkeh
1/8 sendok teh pala bubuk
2 cm jahe, dimemarkan
5 cm tebu
2 sendok makan garam
2 sendok makan kecap manis

Bumbu halus:
10 butir bawang merah
5 siung bawang putih
150 gram kacang tanah sangrai
Pelengkap:
Perkedel kentang
Daun bawang, diiris halus
Seledri, diiris halus
Telur rebus, dipotong-potong
Soun, direndam
Jeruk nipis, diambil airnya
Bawang goreng

Cara membuat:
Rebus ayam, kaldu, seledri, bawang merah iris sampai ayam matang.
Angkat lalu suwir-suwir.
Rebus lagi kaldu lalu masukkan kayumanis, cengkeh, pala, jahe, dan tebu.
Bubuhkan garam.
Tumis bumbu halus sampai matang.
Tuang ke dalam rebusan kaldu.
Tambahkan kecap manis.
Sajikan panas dengan pelengkap.

Untuk 6 porsi

Sumber : Kulinerkita.com

8 Komentar»

  ariel wrote @

JADI KANGEN SAMA MASAKAN SOTO MAMAKU,MA KALO ARIEL PULANG KE SAMARINDA MASAKIN SOTO YA MA?

  jeffrey wrote @

thanks untuk resepnya

  subagio wrote @

Koq pake kacang tanah? Ga pernah ketemu di Samarinda soto pake kacang tanah tuh. KAlo coto makassar baru pake, tapi itukan jeroan sapi?

  bunda Daffa wrote @

sayangnya ndak ada gambarnya..jadi apresiasinya agak kurang..:)

  Aley. wrote @

Emmmm pengen nich.. Kalo ada resep masakan khas samarinda bleh donk kirik ke email kami. Alymancunx@gmail.com thanks all.

  asikin wrote @

emmm bumbunya kaya gak cukuptu gulanya gak adaya takut kencing manis ha.ha.ha.

  Lapar wrote @

Wah Boleh Di Coba Nih..
Kebetulan Saya Belum Pernah Makan Soto Yang Satu Ini..
Oh ia saya Juga Puna Nih Kumpulan Resep, Mampir Yah..
Ala Resto

  Nintia Nintz wrote @

wah entr Q coba ach resepx,kayakx enakkkkkkk bget tuh. Thnkz ea tuk Resepx.. heheee🙂


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

byeabby

Just another WordPress.com site

Dimanamimpiku

jika untuk meraih mimpi sendiri tidak bisa, maka ajaklah orang lain

BUNKATOMATO

Home is where the heart is

Mizanul's Family

Assalamualaikum......Selamat Datang Di Keluarga Mizanul

anisa kusuma's bLog

somestory in a compLex worLd

bisnisonlineeva

Peluang Bisnis Tanpa Batas

panda's Blog

Just another WordPress.com site

Kafkanafisa's Blog

Just another WordPress.com weblog

Ipangenduth's Blog

Just another WordPress.com weblog

Riniivan's Blog

Something about my life

surya

Just another WordPress.com weblog

AKATSUKI SHOP

JUAL JAKET ANIME

lee anymizz

Experience is best teacher

ardiChris Notes

catatan perjalanan omKlik

.::.Pengalaman Sufistik.::.

Menyibak Misteri Ketuhanan

Ultravelizer

Just another WordPress.com site

A Look From The Other Side

" Lihat....Dengar....Rasakan lalu Tuliskan...."

Creative for Better Life

teknologi informasi, pendidikan, berita hangat

Alkabri's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Pojok Abasosay

Melihat dari sisi yang lain

A cook guide to catastrophe

When chefs get bored....

bawelicious

me love talking

%d blogger menyukai ini: