:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Daging Shankel (Surabaya)


daginshankel.jpg

Bahan :
1 kilogram Daging Shankel
2 lembar daun salam
2 batang sereh
20 gram gula jawa
100 mililiter minyak goreng
500 mililiter air masak
Secukupnya kaldu bubuk
Bumbu yang di sangrai
5 gram pala
2 gram lada putih utuh
2 gram ketumbar
2 gram lada hitam
Bumbu yang dihaluskan :
300 gram cabe merah besar
30 gram bawang merah
30 gram bawang putih
20 gram jahe
20 gram lengkuas
10 gram kunyit
10 gram terasi, sangrai terlebih dahulu sebelum dihaluskan

Cara membuat:
1. Daging shengkel direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan sisa darah dan kotoran di dalamnya, setelah bersih, angkat dan sisihkan
2. Sangrai bumbu-bumbu kering hingga kering dan harum, kemudian dihaluskan
Haluskan bumbu dengan blender, kemudian di tumis hingga harum
3. Campurkan bumbu kering kedalam tumisan , kemudian masukkan sereh, daun salam, gula jawa, kaldu bubuk, dan air
masukkan daging, kemudian masak hingga daging matang
Sumber : http://www.metrotvnews.com

Iklan

No comments yet»

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

byeabby

Just another WordPress.com site

Dimanamimpiku

jika untuk meraih mimpi sendiri tidak bisa, maka ajaklah orang lain

BUNKATOMATO

Home is where the heart is

Mizanul's Family

Assalamualaikum......Selamat Datang Di Keluarga Mizanul

anisa kusuma's bLog

somestory in a compLex worLd

bisnisonlineeva

Peluang Bisnis Tanpa Batas

panda's Blog

Just another WordPress.com site

Kafkanafisa's Blog

Just another WordPress.com weblog

Ipangenduth's Blog

Just another WordPress.com weblog

Riniivan's Blog

Something about my life

surya

Just another WordPress.com weblog

AKATSUKI SHOP

JUAL JAKET ANIME

lee anymizz

Experience is best teacher

ardiChris Notes

catatan perjalanan omKlik

.::.Pengalaman Sufistik.::.

Menyibak Misteri Ketuhanan

Ultravelizer

Just another WordPress.com site

A Look From The Other Side

" Lihat....Dengar....Rasakan lalu Tuliskan...."

Creative for Better Life

teknologi informasi, pendidikan, berita hangat

Alkabri's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Pojok Abasosay

Melihat dari sisi yang lain

A cook guide to catastrophe

When chefs get bored....

%d blogger menyukai ini: