Botok Lele


Bahan :
Ikan Lele (potong menjadi 3 atau 4 bagian)
Daun Pisang untuk membungkus
Kelapa parut / kelapa parut kering

Bumbu halus :
Bawang merah / bawang bombay.
Bawang putih.
Ketumbar.
Kemiri.
Cabai rawit.
Daun jeruk.
Sereh.
Kluwek / bumbu rawon instant 🙂
Garam.
Gula.

Cara olah :
Campur bumbu halus + kelapa tambahkan air sedikit bila menggunakan kelapa parut kering, aduk rata. Masukkan lele, aduk rata. Bungkus dengan daun pisang, kukus selama 30 menit.

Iklan

Satu pemikiran pada “Botok Lele

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s