Kopi Bumbu


Bahan:
500 ml air
6 cm kayu manis
1 lembar daun pandan sobek-sobek, buat ikatan
1 sdm jahe segar, cincang
2 sdm kopi bubuk
50 g gula palem (atau menurut selera)
3-4 sdm susu kental manis

Cara membuat:
– Masak air dengan kayu manis, daun pandan dan jahe di atas api kecil selama kurang lebih 10 menit atau sampai mendidih. Tambahkan air bila air berkurang.
– Masukkan kopi dan gula, aduk dan masak sampai gula larut.
– Tuang sambil disaring ke dalam cangkir, tambahkan susu kental manis.
– Hidangkan.

Untuk 3 cangkir

Gula palem (gula semut), adalah gula merah yang sudah diproses lebih modern, bentuknya seperti gula pasir dan lebih bersih.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s