Bebek Panggang


Bahan:

1 ekor bebek manila

5 siung bawang merah

5 siung bawang putih

1 ruas jari jahe, haluskan

3 sdm mushroom soy sauce

3 sdm kecap inggris

gara dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat:

Bersihkan bebek, lap hingga kering, sisihkan

Buat campuran bumbu : campur bumbu yang ditumbuk dengan mushroom soy sauce, kecap inggris, garam, dan merica bubuk, aduk rata

Lumuri bebek dengan bumbu hingga merata, diamkan sebentar hingga bumbu meresap. Panggang bebek dalam oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 1 1/2 jam hingga matang merata.

Iklan

6 pemikiran pada “Bebek Panggang

  1. Bebek Njengking.

    Bahan :

    1 Ekor Bebek Manila

    Bahan Halus:
    1 Buah Bawang Bombay
    6 Ulas Bawang Putih
    2 sdt Garam
    1 sdt Merica Hitam
    1/2 sdt Gula
    1 sdt mix Italian Spice

    Bhan rebusan:
    1,5 liter Air Kelapa ( Untuk rebus bebek )
    2 lembar daun salam
    1 jempol Lengkuas Memarkan

    Cara Membuat :

    Haluskan semua Bumbu halus, tumis , dan masukkan air kelapa, daun salam, lengkuas dan bebek. Rebus bebek sampai empuk , tiriskan.

    Goreng bebek hingga keemasan. Sajikan dengan sambal goreng tomat muda.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s