:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Kuah Asang (Sulawesi Utara)


Bahan, rendam:

2 ekor @250 gr kakap merah

1 sdm air jeruk nipis

1 sdt garam

 

Bumbu:

1200 ml air

2 btg serai, memarkan

1 cm jahe, memarkan

1 cm lengkuas, memarkan

3 lbr daun jeruk, sobek-sobek

1 lbr daun pandan, sobek-sobek

1/2 sdt garam

1 sdt lada

20 buah cabai rawit merah

3 sdm air jeruk nipis

1 genggam daun kemangi, ambil daunnya

3 bh cabai merah, iris serong

5 bh bawang merah, iris

2 siung bawang putih, iris

3 bh tomat hijau, potong-potong

 

 

Cara membuat :

 Bersihkan kakap merah, potong jadi dua. Lumuri kakap merah dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit.

Rebus air, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun pandan, garam dan lada, masak hingga mendidih.

Masukkan kakap merah, bawang merah, bawang putih, cabai merah, masak hingga ikan lunak.

Masukkan air jeruk nipis, daun kemangi dan cabai rawit merah, aduk rata, masak sebentar, angkat. Sajikan hangat.

Untuk 4 orang.

Iklan

2 Komentar»

  yunita wrote @

panjang2 tueing resepna….

  ulfa wrote @

thanks resep nya… selain kakap merah apalagi ikan yang enak di bikin kuah asang… tenggiri ? tongkol ?


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

byeabby

Just another WordPress.com site

Dimanamimpiku

jika untuk meraih mimpi sendiri tidak bisa, maka ajaklah orang lain

BUNKATOMATO

Home is where the heart is

Mizanul's Family

Assalamualaikum......Selamat Datang Di Keluarga Mizanul

anisa kusuma's bLog

somestory in a compLex worLd

bisnisonlineeva

Peluang Bisnis Tanpa Batas

panda's Blog

Just another WordPress.com site

Kafkanafisa's Blog

Just another WordPress.com weblog

Ipangenduth's Blog

Just another WordPress.com weblog

Riniivan's Blog

Something about my life

surya

Just another WordPress.com weblog

AKATSUKI SHOP

JUAL JAKET ANIME

lee anymizz

Experience is best teacher

ardiChris Notes

catatan perjalanan omKlik

.::.Pengalaman Sufistik.::.

Menyibak Misteri Ketuhanan

Ultravelizer

Just another WordPress.com site

A Look From The Other Side

" Lihat....Dengar....Rasakan lalu Tuliskan...."

Creative for Better Life

teknologi informasi, pendidikan, berita hangat

Alkabri's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Pojok Abasosay

Melihat dari sisi yang lain

A cook guide to catastrophe

When chefs get bored....

%d blogger menyukai ini: