Bahan:
1 kg paha kambing
air 2 lt
400 ml susu segar full cream
1 sdm/ sesuai selera minyak samin/Ghee
2 sdt Kayu manis bubuk
2 sdt pala bubuk
5 butir cengkeh
1 sdt merica
Garam
gula
Bumbu halus:
bawang merah 3 siung
bawang putih 1 siung
Pelengkap:
Daun pre/ daun bawang potong halus
tomat potong
emping goreng
sambal cabe
Cara memasak:
Potong-potong & rebus kambing dengan api kecil sampai empuk benar
Masukkan bumbu halus, pala, cengkeh, kayu manis, & merica
Masukkan susu, aduk sampe hampir mendidih masukkan Ghee
Siap disajikan dengan bumbu pelengkap.
Iklan
saya ibu rumah tangga yang hobby bgt masak, sampai suamiku tiap jam makan siang di bela2in pulang….tapi saya pingin banget masak roti (kue) yg dari daerah manado yg bahan nya kelapa muda, rum dll apa namanya aku lupa, tolong dong kirim resep nya