Sate ayam bumbu mentega


bahan:
1 kg ayam
200 ons mentega

bumbu:
2 sendok makan ketumbar
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
gula jawa secukupnya
garam secukupnya

saus sambal kecap :
kecap manis
bawang merah diiris tipis
lombok rawit diiris tipis
jeruk limau diiris kecil kecil

Cara membuat :

1.      ayam disiram air cuka lalu diamkan sebentar (agar hilang bau amis dari ayam)

2.      diambil dagingnya dipotong sebesar ibu jari

3.      dilumuri dengan bumbu yang telah dihaluskan

4.      Masukkan lemari es selama 1 jam

5.      tusuk ayam dengan tusuk sate

6.      Bakar ayam dengan kecap + mentega

7.      Setengah matang dicelupin lagi ke kecap + mentega, bakar lagi sampai matang

8.      hidangkan dengan sambal kecap Insya Allah sangat nikmat untuk berbuka puasa.

(Punik Mumpuni Wijayanti – Yogyakarta).

Iklan

Satu pemikiran pada “Sate ayam bumbu mentega

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s