Buntut Sapi Rica-rica


Bahan:

-1000 gr buntut sapi

-1 sdt garam

-1 sampai 2 sdm air jeruk nipis

-Garam menurut selera

 

Bumbu dihaluskan :

-100 gr cabai merah

-25 gr cabai rawit yang merah

-5 bh bawang putih

-6 bh bawang merah

-1/2 sdt terasi

-3 sdt jahe cincang

-2/3 bh tomat, potong-potong

-1/2 sdt garam

-5 sdm minyak untuk menumis

 

Cara membuat :

-Tumis bumbu halus sampai matang. Masukan buntut aduk hingga merata.

-Panggang di atas bara api dalam oven sambil sesekali dibalik dan dilumuri tumisan bumbu sampai matang.

-Angkat lalu hidangkan dengan nasi putih.

Iklan

2 pemikiran pada “Buntut Sapi Rica-rica

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s