Udang Goreng Telur Asin


Bahan :
500 gram udang sedang
1 sdm air jeruk nipis
2 sdt garam
5 kuning telur asin matang , haluskan
Minyak untuk menggoreng secukupnya

Sambal Iris :
25 cabe rawit merah, iris
10 butir bawang merah, iris
8 siung bahwang putih, iris
½ sdt garam
1 buah jeruk limau

Cara membuat :
1. Udang cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih kembali dan tirikan.
2. Panaskan minyak, goreng hingga matang kering dan angkat.
3. Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng, tumis cabe rawit, bawang merah, bawang putih hingga layu, masukan udang goreng dan kuning telur asin, aduk rata dan angkat.
4. Sajikan hangat dengan nasi putih dan lengkapi dengan jeruk limau.

Iklan

3 pemikiran pada “Udang Goreng Telur Asin

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s