Dadar Gulung Daging


Bahan:
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
100 g wortel, cincang halus
100 g daging sapi cincang
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
8 butir telur ayam, kocok lepas

Cara membuat:

  • Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
  • Masukkan wortel, aduk hingga layu.
  • Tambahkan daging sapi cincang, aduk-aduk hingga berubah warna dan kering
  • Masukkan kecap asin, kecap manis, merica dan garam. Aduk hingga rata dan kering.
  • Angkat, bagi menjadi dua bagian.
  • Taruh 1 bagian daging tumis dalam wajan. Tuangi sebagian telur kocok, ratakan.
  • Masak hingga setengah matang, gulung dengan bantuan sendok kayu hingga padat dan sisi luarnya kering. Angkat. Kerjakan yang sama dengan sisa bahan.
  • Taruh telur gulung di atas selembar aluminium foil, gulung sambil padatkan hingga telur hangat. Potong-potong. Sajikan.Untuk 4 orang.
  • Iklan

    Tinggalkan Balasan

    Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

    Logo WordPress.com

    You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

    Gambar Twitter

    You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

    Foto Facebook

    You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

    Foto Google+

    You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

    Connecting to %s