Opor Telur


Bahan-bahan

  • 3 sendok makan minyak
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 2 batang sere, memarkan
  • 6 butir telur, rebus, kupas
  • 1/2 sendok makan cuka
  • 500 cc santan
  • 8 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok teh terasi matang
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar bubuk, terasi matang, dan garam, sisihkan.

Panaskan minyak, lalu masukkan lengkuas, sere, dan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum.

Masukkan telur, aduk rata, lalu masukkan santan dan cuka, aduk rata, masak hingga mendidih dan kuah mengental, angkat.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s