Bahan A:

1 pks (6-7 g) bubuk agar putih/hijau

¼ sdt pasta pandan

100 g gula pasir

400 ml air

150 ml susu tawar cair

1 sdm susu kental manis

1/5 sdt garam halus

Bahan B:

1 pks (6-7 g) bubuk agar putih/kuning

¼ sdt pasta jeruk/orange

100 g gula pasir

400 ml air

1 sdm susu kental manis

150 ml susu tawar cair

1/5 sdt garam halus

Bahan C:

1 pks (6-7 g) bubuk agar putih/merah

¼ sdt pasta stroberi

100 g gula pasir

400 ml air

1 sdm susu kental manis

150 ml susu tawar cair

1/5 sdt garam halus

Cara Membuat:

1. Bahan A: Larutkan bubuk agar dengan gula pasir, garam dan air. Aduk rata. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih.

2. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan dengan susu tawar cair, susu kental manis dan pasta pandan. Didihkan kembali. Angkat.

3. Siapkan loyang cake berdinding tinggi dan lebar. Tuang adonan puding, dinginkan.

4. bahan B: Larutkan bubuk agar dengan gula pasir, garam dan air. Aduk rata. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

5. Tambahkan susu tawar cair, susu kental manis dan pasta jeruk/orange. Didihkan kembali. Angkat.

6. Tuang adonan agar B ke atas adonan puding A. Dinginkan hingga agak mengeras.

7. Adonan C: larutkan bubuk agar dengan gula pasir dan garam. Aduk rata. Masak sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih. Masukkan susu tawar cair, susu kental manis dan pasta stroberi. Didihkan kembali. Angkat.

8. Tuang adonan agar C ke atas adonan puding B. Dinginkan hingga mengeras.

9. Keluarkan puding dari loyang, potong-potong dengan cetakan bintang bersusun atau potong sesuai selera. Atur di dalam piring saji.hidangkan segera.

Untuk 30 porsi

Tip: pasta pandan, stroberi dan orange bisa diganti dengan pewarna kuning, merah dan hijau. Agar lebih terkesan natal, busa hiasan puding berupa salju, caranya bisa dibuat dari 2 putih telur yang dikocok hingga kaku. Kocokan putih telur ini kemudian diaduk dengan rebusan agar-agar hangat, aduk rata. Busa natal siap disemprotkan sebagai hiasan.

Tumisan merupakan jenis lauk yang praktis karena cepat membuatnya. Tumis tahu putren saus tiram ini bisa menjadi pilihan menu harian. Lembutnya tahu sangat pas dengan gurihnya saus tiram. Tumisan ini juga sehat karena banyak menggunakan sayuran.

Setelah susu masuk, rebus terus sambil diaduk-aduk, segera angkat setelah susu mendidih agar adonan agar tidak pecah (susu menggumpal).

sumber: budiboga.blogspot.com

Bahan :
1 ekor (800 gr) ayam
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 -2 sdt garam
2 lembar daun salam
2 batang serai, memarkan
± 500 ml air kelapa

Olesan :
50 gr cabai merah, potong-potong
3 siung bawang putih
½ sdt garam
2 sdm minyak goreng
2 sdm gula merah sisir
1 sdm kecap manis
200 ml air

Sambal tomat :
2 sdm minyak goreng
8 buah cabai merah, potong-potong
5 buah cabe rawit
3 butir bawang merah
1 buah tomat
2 sdt terasi bakar
1 sdt garam
2 sdt gula merah sisir

Cara membuat :

Potong-potong ayam menjadi 4 bagian. Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, garam. Lumuri ayam dengan bumbu halus, sisihkan sedikitnya 30 menit agar bumbu meresap.

Taruh ayam dan bumbu perendam dalam wajan, tambahkan daun salam, dan serai. Tuangi air kelapa, masak hingga mendidih, kecilkan apinya. Tutup wajan, masak hingga air habis dan ayam matang. Jaga jangan sampai ayam hancur, angkat.

Olesan : Haluskan cabai merah, bawang putih, dan garam. Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga matang dan harum. Masukkan gula merah, kecap manis, dan air. Masak hingga bumbu benar-benar matang, angkat.

Panaskan pemanggang di atas api, taruh ayam di atasnya. Panggang ayam sambil dibalik-balik dan diolesi bumbu olesan hingga harum dan berwarna kecoklatan, angkat.

Sambal tomat : panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan cabai merah, cabe rawit, bawang merah, tomat, dan terasi. Tumis hingga matang dan tomat lunak, angkat. Taruh diatas cobek, tambahkan garam dan gula merah, haluskan.

Taruh ayam bakar di atas piring saji, hidangkan selagi hangat dengan pelengkap sambal tomat.

Sumber: Buku ‘Jajanan Jakarta’ dari Primarasa

Bahan-bahan:

500 g    Kentang, kupas dan iris 1/2 cm
100 g    Brokoli, potong perkuntum
100 g    Keju Chedar, parut
2 sdm   Mentega
3 siung Bawang Putih, cincang
15 g      Tepung Terigu
300 ml Susu Cair Non Fat
2 sdm   Kecap Asin ABC
1 sdt    Garam
½ sdt    Merica Bubuk

Cara Membuat :

•    Rebus kentang dan brokoli setengah matang lalu tiriskan.

•    Panaskan wajan, tumis bawang putih sampai harum.

•    Masukkan tepung terigu. Aduk rata.

•    Tuangkan susu non fat, Kecap Asin ABC, garam, dan merica. Aduk rata lalu didihkan hingga mengental.

•    Susun kentang dan brokoli dalam pinggan tahan panas yang disemir mentega.

•    Tuangkan adonan susu ke atasnya. Taburi dengan keju chedar.

•    Panggang dalam oven dengan suhu 180 C selama 20 menit.

Saran Penyajian:

Kentang mengandung karbohidrat yang sama baiknya dengan nasi. Kentang mengandung nutrisi, serat dan vitamin yang terkumpul di sekitar kulitnya. Jadi jangan mengupas kentang terlalu dalam atau tidak perlu dikupas kulitnya, cukup dengan menyikatnya sampai bersih.

sumber : www.abcculinaryacademy.com

Bahan-bahan:

1 potong Paha Bebek Asin
2 sdm     Minyak sayur
2 siung   Bawang Putih, cincang halus
2 buah    Sosis Sapi, potong serong tipis
200 g      Udang Kupas, belah dua
2 butir     Telur Ayam, kocok
1 sdm      Kecap Asin ABC
½ sdt      Merica hitam bubuk

Cara Membuat :

Kukus paha bebek asin hingga dagingnya lunak. Angkat lalu iris kecil dan panjang.

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kuning dan harum.

Masukkan sosis sapi, udang, dan paha bebek asin, aduk hingga rata.

Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur kocok.sampai hancur.

Masukkan nasi dan aduk dengan api besar hingga rata.

Bumbui dengan Kecap Asin ABC dan merica hitam. Angkat dan sajikan.

Saran Penyajian:

Bebek asin adalah olahan daging bebek yang berasal dari pulau Bali. Bisa dibeli di toko bahan makanan Cina. Jika tak ada bisa diganti dengan ayam asap.

sumber : www.abcculinaryacademy.com

Bahan-bahan:

500 g    spaghetti kering
2,5 liter air

Saus Sardines:
1 sdm   minyak goreng
2 siung bawang merah, cincang
1 siung bawang putih, cincang
2 kaleng @300 g Sardines Tomato ABC, tiriskan ikannya, sobek tipis
100 ml  Saus Tomat ABC
1 sdt    Kecap Manis ABC
50 ml    air
2 sdt    oregano kering
½ sdt   garam
½ sdt   merica hitam, memarkan kasar

Taburan:
1 sdm peterseli cincang
2 sdm keju Parmesan parut

Cara Membuat :

Rebus spaghetti kering dengan 2,5 liter air sampai lunak, lalu angkat dan tiriskan.

Saus Sardines:

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai kuning dan harum. Masukkan kuah Sardines Tomato ABC, ikan Sardines Tomato ABC, Saus Tomat ABC, Kecap Manis ABC lalu aduk rata.Tambahkan air dan oregano. Aduk rata dengan api sedang. Bumbui dengan garam dan merica hitam.

Tuangkan spaghetti di atas piring atau mangkuk, siram dengan saus sardines dan taburi dengan peterseli dan keju Parmesan.

Sajikan panas.

Saran Penyajian:

Oregano adalah salah satu rempah daun yang banyak dipakai dalam hidangan Italia. Bentuk segarnya berupa daun kecil berbatang keras. Biasanya mudah ditemui dalam bentuk cincangan halus yang kering dan dikemas dalam botol. Bisa dibeli di pasar swalayan besar bagian bumbu kering.

Jangan lupa setelah dipakai, tutup rapat botolnya karena oregano mudah hilang aromanya jika terkena udara.

sumber : www.abcculinaryacademy.com

1 1/4 cangkir  Peanut butter
3/4 cangkir sirup jagung
3/4 cangkir gula cup

1/4 cangkir kelapa (tidak harus)
2 cangkir  sereal
1 1/2  cangkir cups chocolate chips
1 sendok teh shortening (lemak untuk membuat kue kering)

Di dalam sebuah mangkok aduklah dan campurkan  bahan-bahan seperti  peanut butter, sirup jagung, gula dan kelapa hingga tercampur rata. Bentuklah menjadi bola-bola dan tempatkan di atas kertas lilin atau permukaan lainnya seperti kertas roti, piring, dll untuk Anda letakkan sementara Anda mencairkan chips-nya. Taruhlah cholocolate chipsnya dan shortening ke dalam mangkok yang bisa dimasukkan ke dalam micorwave lalu cairkan dengan level tertinggi selama 1-2 menit. Aduklah untuk mencampurkannya. Kemudian gulungkan pada bola-bola mentega kacang tadi. Diamkan hingga coklatnya mulai mengeras dan simpanlah pada tempat yang tertutup. Silahkan nikmati.

Resep Natal yang juga mudah berikutnya adalah kue-kue batangan. Anda hanya membutuhkan satu pan penggorengan dan dengan mudah membuatnya. Tidak perlu mengocok dan hanya berisikan 7 bahan.

Begini caranya:

Panaskan oven terlebih dahulu hingga 350 derajat

Taruhlah  1/2 cangkir mentega atau margarin di dalam sebuah pan sedang dan masukkan ke dalam oven yang hangat.

Sementara itu kumpulkan bahan-bahan lainnya.

1 & 1/2 cangkit remah-remah crackers ( Anda dapat menghancurkannya sendiri atau membelinya dalam bentuk remah-remah)
1 kaleng susu kental manis
1 kantong  ( 12 oxs. ) chocolate chips
1 & 1/3 cangkit kelapa
1 kantong chocolate chips warna putih
kacang yang dihancurkan , sesuai dengan pilihan Anda

Setelah mentega mencair di atas pan maka lapisi dengan bahan-bahan diatas sesuai dengan urutannya. Tekan kuat-kuat. Panggang selama 25 – 30 menit atau hingga nampak coklat muda. Jangan terlalu lama memanggangnya. Dinginkan. Bahkan Anda bisa membuatnya seperti es. Potong menjadi batangan. Simpan dalam tempat tertutup dengan temperatur sedang. Silahkan menikmati.

sumber : vibizlife.com

Kecubung hidup di dataran rendah hingga dataran tinggi, menyukai tanah gembur dan subur yang kaya bahan organik. Tanaman ini dapat ditanam di tempat terbuka maupun sedikit terlindung. Sering tumbuh liar sebagai semak di hutan kecil atau bekas kebun.
Khasiat untuk pengobatan
1) Asma
Bagi orang dewasa, kecubung dapat dijadikan rokok yang dihisap penderita. Caranya bunga kecubung dikeringkan, dapat pula 2 daun kecubung dikeringkan. Daun atau bunga kecubung ini lantas dilinting, lalu dibakar dan dihisap seperti rokok. Obat ini sebaiknya tidak dihisap lebih dari 1 batang dalam waktu 6 jam, karena dapat menimbulkan ketagihan sehingga tidak cocok untuk anak-anak. Penderita asma yang masih muda atau anak-anak dapat menghirup uap bakaran daun atau bunga kecubung. Caranya sama seperti di atas, hanya setelah daun atau bunga dikeringkan, bahan tersebut lantas dibakar.
2) Bisul
Petiklah daun atau bunga kecubung. Tumbuk bahan tersebut. Tempelkan tumbukan bahan ini ke bisul yang sakit. Biasanya bisul akan segera matang dan sembuh.
3) Anus turun
Bagian batang dan daun tanaman direbus lalu dijadikan obat pencuci anus.

MENIKMATI Coto Makassar, Anda tentu sudah biasa. Tapi pernahkah Anda mencoba coto tanpa daging. Tapi menggunakan gluten yang terbuat dari tepung terigu plus proteina nabati yang terbuat dari sari kacang kedelai.Resep inilah yang menjadi andalan chef dari Indonesian Vegetarian Society (IVS).

Soal rasa, coto Makassar buatan IVS tak diragukan lagi. Tetap gurih dan nikmat. Tak heran, saat pengolahannya pengunjung begitu antusias. Pasalnya, daging dan isi perut sapi yang biasa digunakan untuk membuat coto diganti dengan gluten dan daging nabati.

Pembuatannya pun mudah. Chef IVS Philips Samsie dibantu dua rekannya Evi dan Silvia, Philips memaparkan secara gamblang proses pembuatan gluten. “Cara membuatnya mudah. Cukup menggunakan terigu dan air tanpa menambahkan bahan lainnya,” ujar Philips.

Tepung terigu diadon bersama air hingga kalis seperti adonan roti. Lalu didiamkan selama satu jam. Kemudian, adonan tersebut dicuci sebanyak 3-4 kali. “Gunanya untuk mendapatkan pati tepung terigu. Setelah itu baru direbus bersama proteina nabati,” ujar Philips yang telah menjadi vegetarian sejak SMU ini. Soal bumbu, tak jauh berbeda dengan bumbu coto Makassar yang biasa dicicipi di warung-warung coto atau buatan sendiri.

Sesuai namanya, makanan bagi vegetarian tersebut tidak menggunakan daging secuilpun. Tak cukup memamerkan menu coto, Philips dengan sigap mempersiapkan resep sate yang juga tidak memakai daging sapi, ayam maupun kambing.

Lagi-lagi sate racikan IVS juga tidak berbahan daging, tapi gluten tepung terigu dan proteina nabati. Bumbunya pun sederhana. Cukup serei, lengkuas, jintan, ketumbar, kecap manis dan gula merah yang dihaluskan. Lalu diolah bersama gluten dan daging nabati. Tak sampai setengah jam, sate tersebut siap disantap.

Kamis kemarin, IVS memang hanya mendemokan tiga resep andalan yakni Gluten Tepung Terigu, Sate Gluten, Coto Makassar ala Vegetarian. Saking praktis dan mudahnya mengolah, hanya butuh waktu satu jam untuk mendemokan tiga resep tersebut.

Yang menarik, taburan bawang goreng yang biasanya untuk coto Makassar dan sate diganti dengan sayuran. “Kalau bawang kan bikin perih mata dan harganya juga agak mahal. Tapi, untuk taburan coto, kita bisa membuatnya dari kol yang digoreng,” beber Philips.

Sembari membeberkan tips, Evi dan Silvia sibuk mengiris kol. Menurut Philips, kol yang dipilih harus padat lalu diiris tipis-tipis. Kol lalu digoreng dengan hingga gurih. Bentuk dan rasanya juga tak jauh beda dengan bawang goreng. “Tak hanya kol tapi juga ibu-ibu bisa membuat taburan dari irisan pepaya muda yang digoreng. Tetap gurih dan enak,” ujar Philips.

Aroma masakan sate dan coto tampaknya memancing selera pengunjung di hall Hypermart. Beberapa pengunjung yang sedang tidak berpuasa, langsung maju melihat hasil masakan. Bahkan saat pengolahan makanan pun, penonton ikut ke meja dapur.

Beberapa pengunjung langsung menyantap sate dan coto Makassar. “Rasanya enak, tak ketahuan kalau bukan daging sapi,” ujar seorang ibu yang mencicipi coto. Selain IVS yang menyajikan menu lezat, di ajang demo kreasi kuliner Sabtu, 6 Oktober akan tampil chef dari Hotel Quality Makassar. (nin-kl1)

Resep Indonesian Vegetarian Society (IVS)

Gluten Tepung Terigu

Bahan :
1 kg tepung terigu
250 ml air bersih

Cara membuat :
* Tepung dan air diadon menjadi satu sampai licin dan kalis.
* Diamkan kurang lebih satu jam dalam rendaman air, kemudian dibilas dengan air sampai tiga hingga empat kali (berkali-kali sampai airnya tidak keruh lagi).
* Diamkan setelah dicuci kurang lebih 1 jam. Kemudian dibentuk lalu direbus.

2. Coto Makassar ala Vegetarian

Bahan :
250 gr gluten matang
250 gr proteina nabati
300 grm kacang tanah sangrai (sesuai selera)
250 gr tauco (sesuai selera)
3 btg serei
2 ruas jari lengkuas
Ketumbar sangrai
4 lbr daun salam
Air beras
Kecap manis
Daun kol

Cara membuat :
* Seluruh bahan-bahan dihaluskan dan ditumis sampai harum.
* Masukkan gluten, proteina dan bumbu lain seperti kacang, tauco, dan bumbu lainnya, masak.
* Rendam kurang lebih sehari, kemudian masukkan air cucian beras.
* Masak sampai mendidih.
* Daun kol diiris halus, goreng lalu ditaburkan di kuah sop.

3. Sate Gluten

Bahan:
250 gr gluten
250 gr proteina nabati
Jintan dan ketumbar sangrai, secukupnya, dihaluskan. Serei dan lengkuas, secukupnya, dihaluskan.
Ades pedas dan ades manis sangrai secukupnya, haluskan.
Daun salam
Gula merah
Asam
Kecap manis
Cara membuat :
* Semua bahan ditumis hingga harum.
* Masukkan kecap dan air sedikit, kemudian gluten dan proteina.
* Gula merah yang sudah dikeruk dimasukkan dengan air asam, rendam sehari.
* Tusuk lalu bakar
* Tuangkan di atasnya dengan sambal kacang, beri kecap, cabe serta asam.

sumber : fajar.co.id

Bahan Saus:

* 250 gram gula merah, disisir tipis
* 100 ml air
* 5 mata durian matang, buang bijinya
* 1/4 sendok teh garam
* 1 lembar daun pandan

Cara membuatnya:

* Bakar pisang diatas bara api sambil dibolak balik hingga harum dan matang.
* Rebus gula merah, air daun pandan sampai mendidih. Tambahkan garam dan durian. Rebus sampai kental.
* Susun pisang di atas piring, siram saus sebelum disajikan.

Siapapun pasti kenal tempe. Makanan ekonomis yang selalu ada di setiap menu makanan kita. Namun tak banyak orang tahu khasiat di balik makanan olahan dari kedelai ini.

Ternyata tempe yang kaya akan isoflavon ini terbukti mampu menghambat proses penuaan dini khususnya untuk wanita menjelang masa menapause. Hal ini diperkuat dengan riset yang dilakukan staf pengajar Fakultas Kedokteran Undip Semarang, Dr dr Prasetyowati SpKK yang menguji sekitar 30 responden wanita yang diminta mengkonsumsi kapsul berisi ekstrak isoflavon kedelai tempe selama tiga bulan.

Dari hasil yang dicatat, ternyata kulit mereka lebih kenyal dibandingkan dengan responden yang tidak diberi ekstrak isoflavon.

Menurut Prasetyowati hormon ekstrogen dalam isoflavon kedelai bisa menghambat penuaan. Selain itu mengonsumsi kedelai untuk menjaga kecantikan selain murah juga aman, dibanding bahan kimiawi yang menjanjikan hasil cepat namun beresiko.

Dokter yang meraih penghargaan atas penelitiannya ini menyarankan kaum hawa agar menggunakan bahan alami sebagai resep menjaga badan tetap sehat dan cantik di usia paruh baya.

Menurutnya wanita paruh baya setiap hari paling tidak membutuhkan 50-100 miligram isoflavon. Bila setiap 60 gram tempe mengandung 10 mg isoflavon, maka perempuan pada usia senja harus lebih banyak mengonsumsi tahu dan tempe.

Ia menambahkan khasiat isoflavon bukan hanya berguna bagi wanita, namun mengkonsumsi makanan mengandung isoflavon bisa mencegah kanker prostat pada pria.

Jadi, wanita dan pria yang memasuki usia 40 tahuan, disarankan lebih banyak makan tahu dan tempe atau buah bengkoang yang juga kaya akan isoflavon.

sumber : www.kapanlagi.com

Bahan:

- 1 ons samcam, rebus 1/2 mtng, lalu iris tipis-tipis
- 1 ons daging babi tanpa lemak, rebus 1/2 mtng, lalu iris tipis2
- 2 batang bawang prei, iris serong tipis-tipis
- 5 siung bawang putih, keprek
- 10-15 btr bawang merah, iris tebal atau 1 butir bawang besar iris jadi 2, kalo kecil utuh saja
- 2 buah kentang, buang kulitnya, iris tipis, goreng sebentar, angkat
- garam,merica bubuk,gula pasir secukupnya
- kecap manis secukupnya
- sedikit air matang

CARA:

1. Dengan sedikit minyak goreng di wajan, tumis bawang putih sampai harum.
2. Lalu masukkan samcam & daging babi, aduk sebentar, tumis sampai daging babi mengeluarkan minyak
3. Lalu tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan merica bubuk secukup-nya.
4. Masukan kentang, tambahkan air sedikit, lalu aduk rata
5. Masak sampai daging matang dan berminyak
6. Setelah semua tercampur rata dan meresap, masukkan bawang merah & bawang prei, aduk dan tumis sebentar sampai semua bawang layu.
7. Lalu angkat.

selain kentang, bisa di tambahkan jg putih telur kukus, potong dadu/sesuai selera.

Bahan :

- 1 kg daging babi, potong kecil-kecil
- 3 lbr daun jeruk
- Garam
- penyedap
- Minyak goreng untuk menumis bumbu

Bahan Yang ditumbuk :
- 500 gr kelapa parut
- 100 gr ketumbar halus

Bahan Yang dihaluskan/Blender :
- 6 siung Bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 10 biji cabe keriting (sesuai selera)
- 5 biji cabe rawit (sesuai selera)
- 4 batang serai
- 2 ruas jahe
- 1 ruas Lengkuas/Laos
- 1 ruas Kunyit

CARA :

1. Sangrai kelapa dan ketumbar sampai warnanya kecoklatan, setelah coklat dan wangi, segera tumbuk sampai halus dan mengeluarkan minyak…
2. Tumis bumbu hasil blender sampai wangi, lalu masukan dagingnya. aduk sampai rata, lalu tambahkan air dua gelas.
3. Tutup wajan/panci dengan api sedang, setelah air berkurang, tambahkan tumbukan kelapa-ketumbar aduk sampai rasa, lalu masukan garam dan penyedap secukupnya, diamkan sampai airnya mengering dan daging siap utk disantap.
sajikan dgn nasi panas.

Menurunkan berat badan tidak harus menjadi sesuatu yang membuat Anda tertekan dan rumit. Beberapa kebiasaan kecil dapat membuat perubahan yang besar (dalam jangka waktu panjang).

Langkah-langkah di bawah ini tidak harus dijalani satu persatu. Anda bisa memilih mana saja langkah yang sesuai dengan Anda untuk mendapatkan hasil yang maksimal.

1. Timbang berat badan Anda setiap hari dan buatlah grafiknya. Dengan melakukan hal ini, Anda akan melihat perkembangan naik turunnya berat tubuh Anda. Dengan melihat catatan ini, Anda bisa melihat apakah hal-hal yang Anda lakukan sudah benar, mana tahu karena melihat perkembangan grafik semakin menurun membuat Anda lebih bersemangat
2. Aturlah makanan Anda. Mungkin ini bukan hal utama dalam menurunkan berat badan, tetapi coba hitunglah kalori untuk mengestimasi berapa kalori yang perlu Anda tetapkan untuk menjaga berat Anda. Contohnya bila Anda mempunyai target 1.600 kalori yang masuk ke tubuh Anda perhari, maka alokasikan 400 kalori ke makan pagi, siang dan malam Anda, serta mengunyah snack 200 kalori 2 kali sehari. Kuncinya adalah disiplin dan jangan menyimpang. Setelah beberapa hari Anda akan terbiasa.
3. Memilih camilan yang sehat. Sama seperti anda merencanakan makanan Anda. Kalkulasikan camilan yang masuk ke dalam tubuh Anda. Selipkan camilan 2-3 jam sebelum makan siang dan makan malam. Buah, sayuran, yogurt, buah yang dikeringkan dan makanan sejenis ini adalah pilihan yang tepat.
4. Cari alternatif. Bila Anda menyukai susu, carilah susu yang rendah lemak. Bila Anda menyukai ayam, lebih baik dipanggang daripada digoreng. Kuncinya, Anda tidak perlu berhenti makan makanan kesukaan Anda, Anda hanya perlu mencari alternatif yang rendah kalori.
5. Makanlah secara perlahan, maka Anda akan terkejut berapa banyak makanan yang Anda habiskan dan sudah merasa kenyang. Trik lain, bila Anda merasa makan terlalu banyak dan masih merasa lapar, tunggulah selama 20 menit, maka rasa lapar Anda perlahan menghilang.
6. Pikirkan jangka panjang. Jangan pernah memikirkan untuk menyulap tubuh Anda dalam waktu semalam. Anda bisa saja menurunkan berat Anda secara drastis, tetapi alangkah baiknya berat tubuh Anda tidak naik secepat Anda turunkan. Rencanakan dengan matang dan disiplin pada diet sehat Anda secara bertahap.
7. Berhenti meminum kalori. Kalori pada soda, kopi, teh manis, alkohol, bahkan pada jus yang terlihat sehatpun terkadang mengandung banyak kalori. Air putih adalah minuman tepat untuk membantu menurunkan berat Anda.
8. Membaca artikel mengenai penurunan berat badan. Jika Anda tetap fokus pada tujuan Anda, kemungkinan besar Anda akan mencapai tujuan Anda. Bacalah artikel-artikel yang mengandung kisah sukses menurunkan berat badan, tips menurunkan berat badan, dll yang bisa membangkitkan motivasi Anda.
9. Mulailah latihan selama 5 menit. Bila Anda malas berolahraga maka mulailah latihan kecil selama 5 menit seperti push-up, lari di tempat, skipping, dll. Setelah seminggu, naikan waktu latihan Anda 2 menit menjadi 7 menit, dan lakukan itu setiap minggunya. Setelah beberapa bulan Anda sudah melakukan latihan selama 20-25 menit perhari. Dan itu sudah cukup untuk tubuh Anda.
10. Lewati 3 hari masa terberat Anda. Bila Anda melakukan langkah pada nomor 2 ataupun diet yang telah Anda rencanakan, maka 3 hari pertama perubahan pada pola makan, Anda akan merasa sangat lapar. Bertahanlah sampai 3 hari maka tubuh Anda akan menyesuaikan dan Anda menjadi terbiasa.

sumber : lisan.gudangbaca.com

1. Makanlah ketika Anda lapar dan berhentilah kalau sudah kenyang.

2. Jika Anda tidak lapar dan makan hanya untuk kesenangan, pastikan bahwa Anda makan sesuatu yang fantastis dan menikmati setiap kunyahan. Dan Anda akan terkejut betapa cepatnya Anda merasa kenyang dan harus berhenti makan.

3. Cari tau tentang diri Anda, tetapi jangan hakimi diri Anda.

4. Yakinlah bahwa Anda bisa menjadi langsing tanpa menjadi kejam terhadap diri Anda.

5. Rasakan emosi Anda. Jika marah, sedih, takut, khawatir jangan makan! Bila Anda makan untuk melampiaskan emosi Anda, maka kemungkinan besar Anda akan mengalami obesitas.

6. Berhenti berharap hal-hal akan berubah supaya Anda dapat merasa lebih baik. By living your own truth, you can be happy no matter what is going on “out there.”

7. Meskipun Anda pikir Anda telah gagal, tulislah di kertas daftar setiap makanan yang sudah dimakan dan baca lagi daftar tersebut dengan takjub.

8. Sadarlah bahwa ketika makan pada saat Anda tidak lapar tidak memuaskan rasa lapar atau membuat Anda nyaman tetapi hanya membuat Anda semakin berat. Food is not a good source of emotional comfort and it cannot fix you.

9. Ingat, masa lalu berbeda dengan masa depan. Walaupun kita sudah banyak mengikuti program diet. Banyak dari kita yang sudh mengalami obesitas dalam jangka waktu yang lama. Ini bukan berarti kamu tidak bisa menurunkan berat badan. Kamu sudah melakukan yang terbaik. And when you know better- you do better- and you look better…

10. Jangan pernah menyerah.

sumber : lisan.gudangbaca.com

Hari yang panas, paling nikmat jika bisa minum es degan atau es kelapa muda. Hmmm…nikmatnya kebayang, deh! Ini salah satu minuman favorit saya dan suami saya.

Tapi, khasiat air kelapa ternyata tak hanya sebatas sebagai obat penawar dahaga saja. Air kelapa bisa juga menyembuhkan jerawat dan membersihkan wajah! Coba, yuk!

Bahan:

-          1 gelas air kelapa

-          25 gram pasta kunyit

-          3 sdt bubuk cendana merah

Petunjuk:

1. Campurkan semua bahan dan aduk rata
2. Simpan selama 3 hari, setelah itu saring dengan kain kasa 3 lapis, simpan hasilnya dalam botol
3. Gunakan untuk olesan 2x sehari sampai jerawat hilang

Catatan: cuci muka dengan air kelapa setiap hari juga baik untuk menghilangkan kerut-kerutan di wajah, noda hitam karena matahari, juga menyegarkan kulit wajah.

sumber : pondokibu.com