:: Resep Masakan Khas ::
Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.Arsip untuk Nasi
Nasi Lapola (Maluku)
Bahan :
250 g kacang tolo, bersihkan, rendam semalaman
600 ml air
1 lembar daun pandan, robek-robek
500 g beras, bersihkan, cuci
1 butir kelapa agak muda, bersihkan kulit arinya, parut memanjang
Garam secukupnya.
NASI BAYAM
Bahan :
* Nasi panas 500 gr
* Bayam 2 ikat [ rebus sebentar, cincang lepas ]
* Bawang bombay kecil 1 buah [ cincang kasar ]
* Telur 2 butir [ Kocok lepas ]
* Susu encer 100 ml
* Keju parut 100 gr
* Royco rasa ayamyang di cairkan
Nasi Bakar 2
Bahan
-300 gram beras
-50 gram teri nasi goreng
-500 ML santan dari 1/2 butir kelapa
-1 batang serai,diambil putihnya,dimemarkan
-2 lembar daun salam
-3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
-25 gram daun kemangi
-1 sendok teh garam
-daun pisang untuk membungkus
Nasi Bakar
Bahan-Bahan
* 500 gr – nasi pulen
* 750 gr – jamur merang, potong kasar
* 175 gr – daging dada ayam, potong kotak 1 cm
* 3 tgk – daun kemangi ambil daunnya
* 2 sdm – minyak untuk menumis
* 75 ml – santan dari 1/4 btr kelapa
* 3 cm – lengkuas iris tipis
* 1 sdt – garam
* secukupnya – daun pisang
* seperlunya – lidi
* 7 bh – bahan halus – bawang merah
* 7 bh – bahan halus – bawang putih
Nasi Kebuli
Ingredients:
½ kg daging kambing (kaki depan), potong sesuai selera
½ kg beras basmati, rendam dengan air selama 30 menit, tiriskan
1 sdt pasta tomat
8 buah cengkeh
6 buah kapulaga
1 batang kayu manis
½ bawang bombay ukuran sedang, cincang halus
3 sdt ghee
Safran
750 ml air panas
Garam dan gula secukupnya
Baca entri selengkapnya »
NASI GORENG IKAN ASIN
BAHAN:
250 gr nasi putih
100 gr ikan jambal roti, potong kotak, goreng
5 butir bawang merah, iris halus
1 batang dau bawang, iris halus
3 buah cabai hijau, iris serong
2 cabai merah, iris serong
2 butir telur, kocok lepas
1 papan petai, iris panjang
1 sdm kecap ikan
1/4 sdt merica bubuk
garam secukupnya
2 sdm minyak untuk menumis
Pelengkap: kerupuk kanji goreng dan selada yang diiris tipis
NASI GORENG GROBAK
Bahan:
1/4 bawang putih
1/4 bawang merah
3 sendok makan ebi
3cm jahe
2cm laos
2cm kunyit
1sdm merica
5 biji kemiri
1/2 sdt ketumbar..
bumbu bumbu diatas haluskan trus goreng . sampai matang taruh di tupperware atau apalah.
Baca entri selengkapnya »
