:: Resep Masakan Khas ::
Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.Arsip untuk Kue
Dadar Kentang
Bahan:
* 2 sdm mentega
* 1/2 bawang bombai, cincang kasar
* 2 siung bawang putih, cacah halus
* 6 lembar daging asap, potong kasar
* 6 butir telur ayam
* 1 sdt merica bubuk
* 1/2 sdt garam
* 250 g kentang, rebus, potong dadu kecil
* 3 sdm keju parut
Zuppa Soup
Cream Soup:
bahan:
100gr Jamur kaleng, cincang
150 gr Ayam rebus, potong dadu
50 gr Bawang bombay, cincang
1,5 lt Kaldu ayam
250 ml Susu evaporated
50 gr Tepung terigu
100 gr Mentega
½ sdt Merica bubuk
2 sdt Garam
1 sdt Chicken powder
Puding Kacang ijo
Ingredients:
1 bungkus agar-agar bubuk
100 gr kacang hijau
400 ml air
500 ml santan
6 sdm gula pasir
Kue Koci
Resep Bahan Kue Koci :
* 200 ml santan kental
* 1/2 sendok teh garam
* 2-3 lembar daun pandan, potong 3 cm
* daun pisang untuk membungkus
Kebab
Bahan :
* Lembaran tortilla
* Ayam, dipotong-potong tipismemanjang
* Daun selada, dipotong tipis-tipis memanjang
* Mayonaise
* Saus tartar (kalau ada)
* Saus tomat/sambel
* Bawang putih bubuk
* Garam
Macaroni Panggang
Bahan-Bahan
* 1/2 pack – Macaroni
* 5 butir – Telur
* 300 ml – Susu
* 1 buah – Bawang Bombay, iris sesuai selera1
* 5 siung – Bawang Puti, iris halus
* 1 sdm – Mentega
* 1 sdt – Biji Pala parut
* sesuai selera – Black Pepper
* 10 iris / lembar – Smoked Beef /smoked chicken
* sesuai selera – Cheddar Cheese
* 1 blok – Kaldu ayam blok
* 2 sdm – Saus tomat
* secukupnya – Mozarella cheese (Topping)
LAPIS SUMSUM
Bahan:
* 200 gr tepung beras
* 75 gr gula pasir
* 1/2 sdt garam
* 8 sdm susu bubuk, larutkan dalam 800 ml air hangat
* 3 lbr daun jeruk purut
* 5 lbr daun suji, haluskan dengan sedikit air, saring
* 2 lbr daun pandan
* 1/2 sdt air kapur sirih
* Minyak goreng secukupnya, untuk mengoles loyang
