Kerang Santan Cabai Hijau

28 Juni, 2010 pada 1:44 am · Disimpan dalam Kerang

Bahan:
250 gr kerang darah
150 ml santan
2 bh cabai hijau, potong bulat

2 btg serai
3 lbr daun jeruk
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas
2 sdm minyak goreng

Baca entri selengkapnya »

Komentar (7)

Kerang Masak Semboko

18 Februari, 2010 pada 4:32 am · Disimpan dalam Kerang

Komentar (4)

Kerang Goreng Tepung

18 Februari, 2010 pada 4:20 am · Disimpan dalam Kerang

Komentar (3)

Kerang Masak Semboko (NTT)

17 April, 2008 pada 5:29 am · Disimpan dalam Kerang

Bahan:
500 gr daging kerang merah
1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
10 gr daun kemangi
6 bh belimbing sayur
3 bh cabai hijau, iris serong
Minyak untuk menumis

Haluskan:
5 bh bawang merah
2 siung bawang putih
3 bh cabai merah
5 bh cabai rawit hijau
1 cm kunyit
2 btr kemiri
1/2 sdt garam
Baca entri selengkapnya »

Komentar (8)

Rendang Kerang Hijau

6 Maret, 2008 pada 1:15 am · Disimpan dalam Kerang

Bahan-Bahan :
2 sendok makan minyak untuk menumis
1 lembar daun kunyit
3 lembar daun jeruk purut
1 batang serai, memarkan
500 gram kerang hijau, sikat kulitnya hingga bersih
500 ml santan encer dan 1 butir kelapa
500 ml santan kental dan 1 butir kelapa

Bumbu (haluskan):
100 gram cabal hijau
6 butir bawang merah
3 slung bawang putih
2 cm lengkuas
2 cm jahe
2 cm kunyit
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir

Baca entri selengkapnya »

Komentar (3)

KERANG BUMBU BAWANG PUTIH

26 Februari, 2008 pada 7:32 am · Disimpan dalam Kerang

BAHAN:
400 kerang hijau tanpa kulit
3 sdm minyak goreng
8 siung bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabe merah, iris tipis
2 batang daun bawang, potong 3 cm
2 lembar daun salam
1 sdm saus tiram
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
100 ml air matang
Baca entri selengkapnya »

Komentar (5)