Babi Kuah Sawi Asin

22 Februari, 2011 pada 1:39 pm · Disimpan dalam Babi

Bahan :

• 200 gr daging babi mulus (tanpa lemak), potong agak besar
• 1 lt air
• 200 gr sawi asin/2 ikat, rendam dulu agar rasa asamnya berkurang
• 3 siung bawang putih, cincang, tumis sampai harum
• 1 ruas jari jahe, keprak
• Garam, lada bubuk secukupnya

Komentar (13)

Sate Babi Rica

22 Februari, 2011 pada 1:35 pm · Disimpan dalam Babi

Bahan :
1kg daging babi
5 cm laos ( parut )
5 cm jahe ( parut )
2 bh sereh
3 lembar daun jeruk
4 bh jeruk limau
merica
garam / kecap asin
gula
1 sdm air asem jawa

Baca entri selengkapnya »

Komentar (11)

Babi Kecap Maron

28 Juni, 2010 pada 2:24 am · Disimpan dalam Babi

Bahan-bahan:
500 gr Babi bagian perut (bagian daging berlapis lemak)
5 siung Bawang putih, cincang halus
5 sdm Kecap asin
5-10 sdm Kecap manis
Merica, garam, gula secukupnya
1 kuntum (3 sdt) Bunga lawang/ngo hiang/star anis

Baca entri selengkapnya »

Komentar dimatikan

BABI KECAP MASAK KENTANG

30 Oktober, 2009 pada 12:30 am · Disimpan dalam Babi

Bahan:

- 1 ons samcam, rebus 1/2 mtng, lalu iris tipis-tipis
- 1 ons daging babi tanpa lemak, rebus 1/2 mtng, lalu iris tipis2
- 2 batang bawang prei, iris serong tipis-tipis
- 5 siung bawang putih, keprek
- 10-15 btr bawang merah, iris tebal atau 1 butir bawang besar iris jadi 2, kalo kecil utuh saja
- 2 buah kentang, buang kulitnya, iris tipis, goreng sebentar, angkat
- garam,merica bubuk,gula pasir secukupnya
- kecap manis secukupnya
- sedikit air matang

Baca entri selengkapnya »

Komentar (23)

SANGSANG

30 Oktober, 2009 pada 12:25 am · Disimpan dalam Babi

Bahan :

- 1 kg daging babi, potong kecil-kecil
- 3 lbr daun jeruk
- Garam
- penyedap
- Minyak goreng untuk menumis bumbu

Bahan Yang ditumbuk :
- 500 gr kelapa parut
- 100 gr ketumbar halus

Baca entri selengkapnya »

Komentar (6)

Kuping Babi Kecap

27 Mei, 2009 pada 7:26 pm · Disimpan dalam Babi

Ingredients:
1 kuping babi, belah 2
2 butir bawang merah ukuran besar, iris tipis
3 siung bawa putih, cincang kasar
6 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
½ sdt garam
1 sdt gula
½ sdt bumbu ngohiong
¼ sdt lada bubuk
3 keping pekak (bunga lawang)
minyak goreng sedikit untuk menumis
500 – 1000 ml air panas
Baca entri selengkapnya »

Komentar dimatikan

Babi Kecap

27 Mei, 2009 pada 7:19 pm · Disimpan dalam Babi

Ingredients:
daging babi 500 gr
samcam 250 gr (karena suami senang banget sama samcam aku suka beli 500 gr juga)
tomat besar 3 buah
bawang bombay 1 buah
bawang merah 5 butir
bawang putih 7 siung
merica secukupnya
garam secukupnya
kecap
air panas
minyak untuk menumis
Baca entri selengkapnya »

Komentar (9)