:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Nasi Tim Ayam


Bahan Ayam:
100 gr daging ayam paha, potong kotak
100 gr ampela, potong dadu, rebus sampai hampir empuk
10 bh jamur kancing, potong potong. (1 kaleng jamur)
2 bwg bombay, cincang kasar
3 bwg putih, haluskan
sedikit jahe, haluskan
300 ml kaldu (air)
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap ikan
1-2 sdm kecap manis
kecap asin secukupnya (sampai kira2, masakan berwarna coklat tua)
garam, secukupnya
gula, secukupnya
merica, secukupnya
1 sdt minyak wijen
1 sdm minyak sayur

Bahan Nasi:
200 gr beras
500 ml kaldu (air)
1 bwg putih, haluskan
sedikit jahe, haluskan
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
gula, garam, secukupnya
minyak wijen
minyak sayur

Cara Membuat Ayam:
* panaskan minyak, masukkan bawang bombay. tumis sampai layu, masukkan bawang putih dan jahe.
* tumis bwg & jahe sampai wangi, masukkan ayam. aduk sampai berubah warna, masukkan jamur dan ampela yg tlh direbus.
* beri kecap, kecap ikan, kaldu (air), garam, gula, merica.
* aduk rata, cicip. Masak dgn api kecil sampai air berkurang stengah. Angkat, sisihkan.

Cara Membuat Nasi:
* tumis bawang putih, dan jahe dgn minyak sayur & wijen.
* masukkan beras yg sudah dicuci, tambahkan kecap, saus tiram, kaldu ayam, garam, gula.
* aduk terus sampai air kering. sisihkan.

Terakhir,
* siapkan mangkok tahan panas. taruh ayam dan +/- 1 sdm saus dr ayam di bagian bawah mangkok, kemudian masukkan nasi sampai penuh dan padat.
* kukus +/- 20 menit.

PS:
– resep di atas disesuaikan sama lidah penghuni Village Green. Resep boleh dimodifikasi sesuai lidah masing2 lah ya…tp yg pasti, dijamin enak =)
– kalo gak ada kaldu ayam, boleh diganti air ditambah kaldu ayam bubuk. (merk knorr yg paling enak sih menurut gw)
– kalo gak suka ampela, bole diganti ayam aja. jadi jumlah ayamnya di double. boleh dikasih hati ayam juga kalo suka. 50 gr ampela, 50 gr hati.
– bs dimakan pake acar timun, atau potongan timun sbg pendamping. since, gw selalu berusaha sediain nasi, lauk, dan SAYUR buat setiap orang disini. makan apa pun tanpa sayur… ga enak la ya.

sumber: cilantro.wordpress.com/2007/03/24/nasi-tim-ayam/

About these ads

5 Komentar»

  seocupu wrote @

tadi sebelum ane baca resep ini perut ane kenyang… pas abis baca resepnya, rasa kenyang perut ane berubah jadi lapar… hehehehe :D

  ShinyLien wrote @

enak buat dijadikan menu sehari-hari.

  Mercurer wrote @

jadi pengen makan…

  bocahcantik wrote @

kayaknya enak nich<<< mau coba ach,,,,,,tq :D

  Jual obat kencing nanah wrote @

enak bgt jadi pengen buat…mau banget nyicipin


Berikan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

byeabby

Just another WordPress.com site

Dimanamimpiku

jika untuk meraih mimpi sendiri tidak bisa, maka ajaklah orang lain

BUNKATOMATO

Home is where the heart is

Mizanul's Family

Assalamualaikum......Selamat Datang Di Keluarga Mizanul

anisa kusuma's bLog

somestory in a compLex worLd

bisnisonlineeva

Peluang Bisnis Tanpa Batas

AVANT-GARDE 91

from old manuscripts to modern design, exceeding ordinary people

panda's Blog

Just another WordPress.com site

Kafkanafisa's Blog

Just another WordPress.com weblog

Ipangenduth's Blog

Just another WordPress.com weblog

Riniivan's Blog

Something about my life

surya

Just another WordPress.com weblog

AKATSUKI SHOP

JUAL JAKET ANIME

lee anymizz

Experience is best teacher

ardiChris Notes

catatan perjalanan omKlik

.::.Pengalaman Sufistik.::.

Menyibak Misteri Ketuhanan

Ultravelizer

Just another WordPress.com site

A Look From The Other Side

" Lihat....Dengar....Rasakan lalu Tuliskan...."

Creative for Better Life

teknologi informasi, pendidikan, berita hangat

Alkabri's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Abasosay's Weblog

Mencoba melihat dari sisi yang lain

A cook guide to catastrophe

When chefs get bored....

bawelicious

me love talking

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 331 pengikut lainnya.

%d blogger menyukai ini: