:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Sayur Sibulung-bulung (Makassar)

31 Mei, 2009 pada 7:42 am · Disimpan dalam Khas Daerah, Sayuran

BAHAN

1) Bermacam-macam sayuran daun 1 kg
2) Kacang ijo ½ liter
3) Jantung pisang kapok 1 buah
4) Ikan kering secukupnya.

BUMBU

1) Bawang merah 10 buah
2) Kemiri 6 butir
3) Lada 10 butir
4) Terasi 3 gram
5) Tomat 2 buah
6) Garam secukupnya

CARA PEMBUATAN

1) Kacang ijo direbus sampai masak betul.
2) Bumbu-bumbu diulek halus.
3) Jantung pisang diiris-iris, dimasukkan bersama kacang ijo, menyusul daun-daunan, ditambahkan bumbu dan ikan kering.
4) Setelah masak ditambah 5 sendok air pallu mara.

& Komentar »

  Niken wrote @ 21 Juli, 2009 at 6:33 pm

bukan sayur si bulung bulung deh kayaknya,tapi sayur sipulung pulung yang artinya sayur campuran,yang lebih bener lagi ,kaju si pulung pulung (sayur campuran)

Balas
  Niken wrote @ 21 Juli, 2009 at 6:34 pm

rasanya enak dan vitaminnya banyak sekali :)

Balas

Komentar Anda

HTML-Tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <pre> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>