:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Bandeng Presto Goreng

26 April, 2008 pada 7:48 am · Disimpan dalam Ikan

Bahan :
1 ekor ikan bandeng
1btr telur kocok
daun pisang sckpnya
air sckpnya
400ml minyak goreng

Bumbu halus:
2cm kunyit
2sdt ketumbar
3btr kemiri sangrai
5siung bawang putih
sckpnya garam

Sambal:
4sdm minysk sayur
150gr cabe merah besar
10bh cabe rawit, rebus
8btr bawang merah, rebus
4siung bawang putih, rebus
1sdt gula pasir
1sdt garam
1sdt terasi goreng

Cara membuat:
1. Bersihkan bandeng dr kotoran badannya, biarkan sisiknya.
2. Letakkan daun pisang d dasar panci presto.
3. Lumuri seluruh bagian bandeng dgn bumbu halus.
4. Masukkan bandeng ke dlm panci presto
5. Tuang air hingga ikan bandeng terendam sempurna
6. Tutup panci, masak hingga panci mendesis.
7. Masak terus hingga 20-30 menit berikutnya.
angkat dan dinginkan.
8. Setelah dingin, buka tutup panci perlahan, angkat dan tiriskan.
9. Lumuri bandeng dgn telur. Goreng dlm minyak panas sampai matang. angkat.

5 Komentar »

  hatewong wrote @ 4 Mei, 2008 at 7:53 pm

sip

Balas
  Nik wrote @ 19 Mei, 2008 at 11:09 am

Halo,salam perkenalan;
Saja sudah lama mentjari resep jang masa dulu saja
sering makan jaitu resep “kikil sapi/kambing”Apakah
bisa saja dapat? Ini resep ternjata sukar sekali banjak jang tidak tahu,mungkin karena dari pulau
Madura?Dulu kita diSurabaja nda pernah tanja re-
sepnja nah sekarang getun .tolong ja sudah kangen
banget nih!Trima kasih banjak2 ja!

Balas
  dhif.45 wrote @ 23 Juli, 2008 at 9:26 am

salam memasak,
saya mau belajar membuat bandeng prseto, untuk itu resepnya saya pakai ya untuk percobaan

terimakasih
semoga saja enak

Balas
  Nurlenita wrote @ 21 September, 2008 at 7:47 am

Semua resep2 di blog ini kynya enak banget…
Jd ngiler pngn nyoba semuanya.

Makasih ya..

Balas
  Ita Thenu – Tobing wrote @ 13 Oktober, 2008 at 10:53 am

Salam perkenalan,

saya ada pertanyaan, kalau ikan bandeng itu bisa diganti dengan ikan lain? Kalau bisa ikan apa yang harus dipake?
Saya tinggal di Holland jadi tidak tau mau pake ikan apa. Tolong di kasih informatie dong!
Terimakasih sebelumnya.
Ita

Balas

Komentar Anda

HTML-Tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <pre> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>