:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Soto Grombyang (Pemalang)

21 April, 2008 pada 5:31 am · Disimpan dalam Khas Daerah, Soto

Bahan:
500 gram daging sandung lamur, dipotong kotak2 cm
50 gram kelapa setengah tua, dikupas lalu diparut kasar
3 sendok makan taoco
2 lembar daun salam
3 batang serai, dimemarkan
1500 ml
5 sendok makan bawang goreng

Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah kluwek diambil dagingnya
1 sendok makan + 2 sendok teh garam
3 sendok teh gula merah

Cara membuat :
1. Sangrai kelapa parut hingga kecokelatan, sisihkan.
2. Rebus daging, taoco, daun salam, serai, kelapa sangrai, dan bumbu halus.
3. Masak sampai bumbu meresap dan daging lunak.
4. Sajikan dengan bawang goreng.

Untuk 6 porsi
Sumber : Sedap-sekejap.com

11 Komentar »

  Heru Puryanto wrote @ 30 Mei, 2008 at 4:42 am

Pokoke unek tenan mak nyuuusssss. lha soto Dekemnya mana BOSSS?

Balas
  FITRIA HIMA MAHLIGAI wrote @ 3 Juli, 2008 at 2:34 am

Grombyang sangat khas Pemalang. Sulit ditemukan masakan seperti ini di kota lain. Bumbunya ga ada yang bisa membuat selain orang Pemalang. Pokoknya ga ada yang duanya. Pokoke mak nyuuuusss

Balas
  Qqy wrote @ 12 Juli, 2008 at 12:38 pm

Kapan nih resep nasi grombyang nya muncul….kata Nenek waktu tinggal di Pemalang, ueanaak banget. Apalagi pas lagi laper-lapernya. Aku jadi gak sabaran pingin tau. Ada gak resep tradisional nya nih… Makash yaa…Qqy tunggu loh…Resep Masakan Khas emang JEMPOLAN.

Balas
  lusy wrote @ 20 Oktober, 2008 at 9:58 am

selain nasi gronbayangnya yang khas,gue juga mau ngenalin tempat berwisata juga banyak salah satunya di pantai jaka tingkir atau pantai Nyamplung…….G kalah sama pantai widuri lho

Balas
  lusy wrote @ 21 Oktober, 2008 at 5:44 am

Hey Guys kapan nich mau main lagi ke pemalang.mangnya ga kangen sama suasana dan enaknya makanan khas pemalang.atau gue kenalin resto yang nyaman dan makanannya uenak2,ada ……….
kebon bamboe di comal tempatnya nyaman dan asri lho loe2 mesti nyabain dech pasti ketagihan.

Balas
  Ira wrote @ 10 Nopember, 2008 at 11:38 am

wah…saya orang asli tegal yg uda merantau sejak lama. kangen sekali sama grombyang (kalau di Tegal jadi gombyang). Kapan2 saya coba buat sendiri deh…

Balas
  dimas kanahaya wrote @ 13 Nopember, 2008 at 2:28 pm

emang ok banget grombnyang, aku asli banyumas tapi waktu aku main ke pemalang aku nyicipin masakan yang namanya grombyang itu wah ketagihan tenan pokoke mak nyossssssssssss….!

Balas
  halimah wrote @ 22 Desember, 2008 at 4:06 am

pokoke mak nyuuss!
ini resep sama seperti warung yang dekat alun-alun pemalang yah?

Balas
  yuNie wrote @ 23 Desember, 2008 at 1:30 pm

grombyaNg pemalang emang top abiezzz…
tiap pulaNg ke pemalang aku selalu nyempetin mampir bwt makan nasi grombyang ( di siranDu tepatnya).

tHank”s bwT resepnya…
jaDi bisa nyoba bwT grombyaNg sendiri…

Balas
  ado g@nteng’s wrote @ 5 Januari, 2009 at 9:04 am

enak seh rasanya tapi lebih enak lagi kalo dikasih tips cara pembuatanya. hub ke 08562561516

Balas
  jo wrote @ 1 Februari, 2009 at 12:46 pm

ora ono sing enak sotone

Balas

Komentar Anda

HTML-Tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <pre> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>