:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Tahu Gunting Bumbu Bali

17 April, 2008 pada 5:41 am · Disimpan dalam Khas Daerah, Tahu & Tempe

Bahan:
2 bh tahu putih besar
1 btg serai, memarkan
2 lbr daun salam
100 ml air
Minyak untuk menggoreng

Haluskan:
250 gr cabai merah, buang bijinya
4 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1 sdt gula pasir
1 sdt garam
4 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat:
Potong tahu tipis melebar, goreng hingga kering.
Angkat, lalu gunting-gunting, sisihkan.
Tumis bumbu halus, serai dan daun salam hingga harum.
Aduk rata, masak hingga bumbu matang, angkat.
Susun tahu dalam wadah, siram dengan tumisan bumbu, sajikan.

Untuk 2 orang
Sumber : Nova

2 Komentar »

  kirana wrote @ 17 Oktober, 2008 at 8:31 am

bagus bgt

Balas
  WS.RUDI wrote @ 4 Nopember, 2008 at 11:50 am

Sy punya tambahan resep nih …
namanya : TAHU LAPIS ISI UDANG
wuiii dari judulnya aja dah kerasa rasa udang di lidah .. :-) :-) lerr .. lerr .. ngileerrr … :-) :-)

Resepnya:

Bahan:

2 tahu putih besar, dipotong tebal 1 cm

Bahan Isi:

250 gram udang kupas, dicincang halus
2 sendok makan tepung kanji
1 sendok makan daun bawang, diiris halus
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelapis:

75 gram tepung terigu
150 ml air
1 butir telur
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Aduk bahan isi lalu oleskan ke tahu.
2. Kukus tahu sampai matang.
3. Aduk bahan pelapis lalu celupkan tahu ke dalam bahan pelapis.
4. Goreng hingga matang.

nah .. asikan … ini resep buat 6 mangkok atau 6 porsi
klo pake baskom .. ya jadi 1 baskom .. :-) :-) :-) :-)

OIA buat resep masakan lainnya yang ADA FOTO MASAKANNYA .. bisa dilihat di :

http://masakan-resto.blogspot.com/

Balas

Komentar Anda

HTML-Tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <pre> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>