:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Mi Ongklok (Wonosobo)

17 April, 2008 pada 4:49 am · Disimpan dalam Khas Daerah, Mie & Pasta

Bahan :
750 ml kaldu daging
3 sendok makan tepung kanji
3 sendok makan kecap manis
300 gram mi basah
100 gram kol, iris kasar
10 pohon kucai, iris halus
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
1/4 sendok teh merica
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :
Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan kaldu lalu kentalkan dengan air sagu. Biarkan mendidih. Angkat.
Masukkan mi dan kol dalam saringan lalu rebus sambil diongklok atau dikocok sampai matang.
Masukkan mi dan kol ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah. Taburkan kucai. Sajikan panas.

untuk 6 porsi
Sumber : Sedap-sekejap.com

6 Komentar »

  abdul hamid wrote @ 9 Agustus, 2008 at 5:51 am

mie ongklok tidak enakkkk…… bikin muntah

Balas
  imam wrote @ 9 Agustus, 2008 at 5:52 am

enak ding….

Balas
  Godril wrote @ 20 Oktober, 2008 at 2:47 am

Enak kok…apalagi yang rasa….apa ya..??
oh ya rasa..ah mbayar…euenak tenan kuwi….

Balas
  endah wrote @ 20 Oktober, 2008 at 2:10 pm

uenak kok,..makan nya pake sate. makanan khas wonosobo lho…

Balas
  jeffrey wrote @ 18 Maret, 2009 at 4:48 pm

enak kagak ya ?

Balas
  satyadjie wrote @ 5 Mei, 2009 at 1:33 pm

pake kaldunya bukan kaldu ayam ya??
trus bumbunya apakah cuma itu?? saya pikir ada rempah2 lain…seperti yg saya coba di wonosobo

Balas

Komentar Anda

HTML-Tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <pre> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>