:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Pepes Ikan Mas Bumbu Iris (Manado)


BAHAN :
500 gram ikan mas, dibersihkan
1 ikat daun kemangi
2 tangkai serai, dimemarkan
2 lembar daun salam
10 buah cabai rawit utuh
2 sendok teh garam
2 sendok makan minyak goreng
daun pisang untuk membungkus

BUMBU IRIS:
1 buah tomat
10 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah

CARA MEMBUAT:
1. Campur bumbu dengan ikan mas, daun kemangi, serai, daun salam, cabai rawit, minyak goreng, dan garam. Bungkus dalam daun pisang.
2. Kukus di atas api kecil selama 5 jam agar tulang lunak dan bumbu meresap.

About these ads

7 Komentar»

  Asli Manado wrote @

Halo Mbak…..of mbak..mbak…aan….Siapa yg ciptaiin resep ini, bukan asal Manado, krn kalo asli manado kagak pake2 Daun Salam.Daun kemangi, daun bawang, daun pisang itu udah tradisi manado, tapi kalo pake daun Salam itu Jowo…jowoaan.Tolong jgn sok pintar buat resep, tapi bego…dan tolol.

  Frans wrote @

adoh, kita pe masakan kesayangan ini, dapa inga tape kampung dodoee… picah dang.

  Somrero wrote @

For frans, jang ngana ngiler … ^_^ pulang joh torang bekeng akang tu pepes ikang for pantola dengan cap tikus dang.

Regards.

  sugiarto wrote @

ojo podo padu dewe2. tak jewere

  Meong wrote @

Wah, resep Manado rasa Jawa, saya ini orang Jawa punya istri Manado, tapi kok dia gak pernah masak pake salam, laos dan serai, kalo cabe wah buanyaaaak !

  Isye wrote @

Hallo ,
Saya juga penggemar masakan Manado/org Manado , saya setuju dgn komentar dari asli manado 28/02/2008, bhwa “masakan manado tdk pernah menggunakan bumbu salam”.

Dag.,
Tangkilisan

  debby wrote @

yg saya tau resep makanan manado jarang sekali memekai daun salam apalagi yg namax pepes………jangan2 yg nulis resep ini bukan org manado tp org “JAWA”

betul toh kawanua??????????


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

byeabby

Just another WordPress.com site

Dimanamimpiku

jika untuk meraih mimpi sendiri tidak bisa, maka ajaklah orang lain

BUNKATOMATO

Home is where the heart is

Mizanul's Family

Assalamualaikum......Selamat Datang Di Keluarga Mizanul

anisa kusuma's bLog

somestory in a compLex worLd

bisnisonlineeva

Peluang Bisnis Tanpa Batas

AVANT-GARDE 91

from old manuscripts to modern design, exceeding ordinary people

panda's Blog

Just another WordPress.com site

Kafkanafisa's Blog

Just another WordPress.com weblog

Ipangenduth's Blog

Just another WordPress.com weblog

Riniivan's Blog

Something about my life

surya

Just another WordPress.com weblog

AKATSUKI SHOP

JUAL JAKET ANIME

lee anymizz

Experience is best teacher

ardiChris Notes

catatan perjalanan omKlik

.::.Pengalaman Sufistik.::.

Menyibak Misteri Ketuhanan

Ultravelizer

Just another WordPress.com site

A Look From The Other Side

" Lihat....Dengar....Rasakan lalu Tuliskan...."

Creative for Better Life

teknologi informasi, pendidikan, berita hangat

Alkabri's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Abasosay's Weblog

Mencoba melihat dari sisi yang lain

A cook guide to catastrophe

When chefs get bored....

bawelicious

me love talking

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 333 pengikut lainnya.

%d bloggers like this: