:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Mendol Tempe

8 Februari, 2008 pada 5:13 am · Disimpan dalam Khas Daerah, Tahu & Tempe

Bahan :
Tempe 5 potong
Minyak goreng secukupnya
Bawang putih 5 siung
Kencur 1 ruas jari (1 lembar)
Daun jeruk purut 1 lembar
Cabe merah 3 buah
Garam dan penyedap secukupnya
Cara memasak :
Bumbu dihaluskan semuanya.
Tempe diris kecil-kecil untuk kemudian dihaluskan
bersama hingga halus.
Bentuk lonjong bulat.
Panaskan minyak, lalu goreng hingga berwarna kuning
kecoklatan.
Sumber : ki-demang.com

3 Komentar »

  seno yudho wrote @ 3 Juni, 2008 at 6:07 am

mendol tempe ini selalu mengingatkan aku pada nenekku almarhum, dulu beliau seneng sekali membuatkan aku makanan ini. Makanan kesukaanku ini, apalagi dimakan pakai sayur “tewel” (istilah di kota malang u/ nangka muda) wis jian mantep tenan, trus mendol tempenya dibuat yang pedes.
Sampai sekarang aku masih suka membuat makanan satu ini, bahkan sering diminta temen-temen istriku u. membuatkan.

Balas
  wastu wrote @ 28 Juli, 2008 at 3:35 am

Mendol tempe emang “nyamleng tenan”. Masakan sederhana ini selalu mengingatkan aku pada ibuku dengan ketujuh putra putri beliau yang selalu berebutan mendol tempe setiap ibu membuatkan untuk kami. Istriku juga tak suruh buatin, abis betul-betul “nyamleng” bikin ketagihan.

Balas
  Agus Sudarmanto wrote @ 9 Agustus, 2008 at 4:32 am

belum pernah nyoba,…. tapi aku denger dari bibiku nyang jago masak,kau pasti ketagihan kalau udah nyoba ,apalgi aroma kencurnya yang khas dan pas

Balas

Komentar Anda

HTML-Tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <pre> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>