Bubur Ayam Ekspres

Bahan :
Nasi matang sisa kemarin, banyaknya sesuai selera
Daging ayam bakar
2 potong sayap ayam dan air untuk merebusnya
3 sendok makan bawang goreng
Garam secukupnya
Royco (atau sejenisnya)
Sedikit merica
Daun bawang seledri
Krupuk
Kecap asin
Sambal botol

Cara olah :
Rebus 2 potong sayap ayam sampai air berminyak dan masukkan bawang goreng
Kemudian giliran nasi dimasukkan, usahakan nasi menempati setengah dari tinggi air air rebusan ayam !! Bila suka dengan bubur yang encer bisa tambahkan air hangat sesuai keinginan
Bumbui bubur kemudian dengan garam, merica dan royco (atau sejenisnya)
Aduk cukup sering dan api tidak terlalu panas, agar dasar panci tidak mengerak.
Sementara itu daging ayam bakar bisa disuir-suir kecil-kecil.
Bubur siap disajikan dengan ditaburi suiran daging ayam, remasan kerupuk, daun bawang seledri, kecap dan sambal. Bagi yang menyukai bisa ditambahkan gorengan kacang kedelai.