« Kue Lumpur
Kambing masak pedas »

Kentang Gulung Corned

12 Oktober, 2007

Bahan isi :
200 gr corned
500 gr kentang
1 sdt ketumbar, sangrai
4 siung bawang putih
5 buah bawang merah
2 buah kemiri
½ sdt biji pala
minyak untuk menggoreng

Bahan saus :
4 sdm saus tomat
5 buah cabe merah, gerus
1 sdm cuka, campur dengan 4 sdm air biasa
1 sdm gula pasir
2 siung bawang putih, cincang
1 sdt merica
1 sdt garam

Cara olah :
Bersihkan kentang, potong kasar lalu goreng hingga matang. Angkat lalu haluskan.
Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, merica dan garam. Campur bumbu denga kentang yang sudah dihaluskan, aduk-aduk hingga tercampur rata.
Letakkan kentang diatas kertas roti, letakkan corned diatas kentang lalu gulung.
Panggang kentang hingga matang, angkat. Sajikan dengan saus.

Saus :
Tumis bawang merah dan cabe hingga harum. Tambahkan saus tomat,cuka, gula pasir, merica dan garam, aduk-aduk hingga tercampur rata. Angkat.

Entri ini dituliskan pada 12 Oktober, 2007 pada 4:07 am dan disimpan dalam Menu Bulan Puasa.

2 Tanggapan ke “Kentang Gulung Corned”

  1. eulis Berkata
    13 Nopember, 2007 pada 2:19 am

    lebih bagus lagi kalau resep2 itu disertai dengan gambar2 masakan yang ada dlm resep biar lebih keliatan menarik n bisa ngebayangin gimana rasanya

  2. Indi Berkata
    1 April, 2008 pada 4:22 am

    setelah bahan dicampur dan diberi isi, kamudian digoreng atau dipanggang?

Tinggalkan Balasan