:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Es Pallubutung (Makassar)


Bahan:
6 buah pisang kepok, kupas kulitnya
200 gr tepung beras yang masih baru
2 sdm tepung sagu
2500 cc santan dari 1 btr kelapa
100 gr gula pasir
1/2 sdt garam
4 lbr dan pandan, simpulkan
Bahan Pelengkap:
Es serut
Sirup pandan warna merah

Cara Membuat:
Masak semua bahan kecuali pisang dalam panci, hingga menjadi bubur. Aduk terus hingga bubur mengental. Angkat daun pandan dari bubur, masukkan potongan pisang rebus. Masak bubur sambil diaduk hingga padat, angkat.
Letakkan bubur dalam mangkuk, tiap mangkuk berisi 1 buah pisang/lebih. Dinginkan dalam lemari es.

Cara Menghidangkan:
Bila ingin dihidangkan, tambahkan es serut dalam tiap mangkuk.
Kemudian siram dengan 2-3 sdm sirup pandan, hidangkan.

About these ads

11 Komentar»

  Fabiola Mariana wrote @

Aduhhh seneng banget bisa dapat resep pallubutungnya..soalnya temen2 disini pengen kumpul2 buat lebaran bareng….kebetulan di tempat kita ini…org Ind cuma dikit…jadi kita pengen kumpul bareng dan lebaran bareng…makanya lagi mikir…mo bikin apa an yaaa….yang lain2 lagi….biar seru…sesuai tema kan…..

Thanks for the pallubutung recipe yaaaa…….

  teblo wrote @

aduh seneng banget. Pasti resep ini enak. soalnya saya baru denger loh.kapan-kapan aku coba deh. doain aku berhasil yah.

  ISRAR wrote @

mo resep jajilan yang lain dunk…….
please kirim ke email sy…
tku…

  dItA wrote @

WaH ResEp nI bIsA BnTuIn tUgAS GiZi kUliNEr qU nIeCh,,,tHx

  oktavianty wulansari wrote @

kata orang makasar nyamannnnnnnna

  etty wrote @

Ni dia minuman/makanan favoritku. Apalagi klo yg buat ibunda tercinta, tambah yummy. Duh.. Jadi kangen Makassar. Hik2..hik2..hik2..

  HASANUDDIN MANDALLEKANG wrote @

KALAU BIKIN PALLU BUTUNG JANGAN LANGSUNG DI CAMPUR TEPUNG BERAS DAN TEPUNG SAGU KEDALAM PANCI TAPI KEDUANYA DI ADUK DENGAN SANTAN DI MANGKOK LAIN, DAN MENUNGGU BAHAN YG UDAH DI MASUKIN KE PANCI MENDIDIH, KEMUDIAN MASUKIN PISANGNYA, TERUS MASUKIN TEPUNG TADI DAN TUNGGU SAMPAI MENGENTAL, JANGAN DI ADUK KARNA PISANG AKAN HANCUR, KALAU SEMUA LANGSUNG DI CAMPUR MAKA AKAN BERKERAK DAN AKAN BAU GOSONG…………

  HASANUDDIN MANDALLEKANG wrote @

TEPUNG TERIGU DAN TEPUNG SAGU JANGAN LANGSUNG DI CAMPUR KE PANCI, TAPI DI ADUK DENGAN SANTAN TERLEBIH DAHULU, TUNGGU SAMPAI MENDIDIH BAHAN YG DI PANCI, KEMUDIAN MASUKAN PISANG DAN TEPUNG YG UDAH DI ADUK TADI, JANGAN DI ADUK KARNA PISANG AKAN HANCUR. KALAU SEMUA BAHAN LANGSUNG DI CAMPUR DAN DI MASAK, MAKA AKAN JADI GOSONG DAN BERKERAK, KALAU GA PERCAYA COBA AJA, SELAMAT MENCOBA…………….

  mely wrote @

Waduh senang banget nih,bisa bikin Es Pallubutung.Dulu waktu masi sekolah selalu aja mkn es pallubutung.Gue ambil resepnya ya..?

  nia wrote @

ini makanan favoritq klw bln puasa sbulan full ,aq minta mama bikinin, tp setau aq cara membuatx sm dgn ktragn saudara hasanuddin, tepungx g langsun di masukn kepanci soalx cpt kental dan bisa gosong ,

  Rantetoding wrote @

makasih di…resepnya, di pedalaman kalteng banyak pisang makanya kita cari2 resep dr kampung kt.


Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

byeabby

Just another WordPress.com site

Dimanamimpiku

jika untuk meraih mimpi sendiri tidak bisa, maka ajaklah orang lain

BUNKATOMATO

Home is where the heart is

Mizanul's Family

Assalamualaikum......Selamat Datang Di Keluarga Mizanul

anisa kusuma's bLog

somestory in a compLex worLd

bisnisonlineeva

Peluang Bisnis Tanpa Batas

AVANT-GARDE 91

from old manuscripts to modern design, exceeding ordinary people

panda's Blog

Just another WordPress.com site

Kafkanafisa's Blog

Just another WordPress.com weblog

Ipangenduth's Blog

Just another WordPress.com weblog

Riniivan's Blog

Something about my life

surya

Just another WordPress.com weblog

AKATSUKI SHOP

JUAL JAKET ANIME

lee anymizz

Experience is best teacher

ardiChris Notes

catatan perjalanan omKlik

.::.Pengalaman Sufistik.::.

Menyibak Misteri Ketuhanan

Ultravelizer

Just another WordPress.com site

A Look From The Other Side

" Lihat....Dengar....Rasakan lalu Tuliskan...."

Creative for Better Life

teknologi informasi, pendidikan, berita hangat

Alkabri's Weblog

Just another WordPress.com weblog

Abasosay's Weblog

Mencoba melihat dari sisi yang lain

A cook guide to catastrophe

When chefs get bored....

bawelicious

me love talking

Ikuti

Get every new post delivered to your Inbox.

Bergabunglah dengan 331 pengikut lainnya.

%d bloggers like this: