Bahan :
1 buah sawi putih, bersihkan, potong-potong, pisahkan bagian yang keras dan daunnya
4 buah jamur kuping, rendam air panas, potong-potong
3 siung bawang putih, geprak, cincang halus
2 sdm daging ayam cincang
2 buah cabe merah, iris serong
2 buah cabe hijau, iris serong
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt minyak wijen
Garam secukupnya
Merica bubuk secukupnya
Gula pasir sedikit
Minyak untuk menumis
Cara olah :
Panaskan minyak.
Tumis bawang putih hingga wangi, tambahkan cabe hijau dan cabe merah, tumis sampai layu.
Masukkan ayam cincang, aduk rata, masak sampai kaku.
Masukkan potongan jamur kuping, aduk rata.
Tambahkan saus tiram, kecap asin, garam, merica dan gula.
Masukkan potongan sawi putih yang agak keras, masak sebentar.
Masukkan bagian daun sawi putih, masak sampai seluruh bahan cukup matang.
Terakhir masukkan minyak wijen, aduk rata.
Hidangkan.
Terima kasih atas resepnya sangat membantu saya dalam menyusun menu keluarga