Bahan :

2 buah tahu putih ukuran besar

1 buah tomat merah

1 lembar daun salam segar

10 gram ebi(udang kering)

4 buah bawang merah

5 siung bawang putih

4 sendok makan tauco

Garam dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat :

Potong-potong tahu dengan ukuran 3×1x1cm, lalu goreng setengah matang agak kekuningan.

Rajang bawang merah dan putih.

Belah tomat menjadi 8 bagian

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang.

Masukkan bawang putih, lalu tumis hingga harum.

Masukkan bawang merah dan ebi yang sudah direndam dalam air panas.

Masukkan tahu yang sudah digoreng setengah matang dan tauco.

Tambahkan garam dan merica sesuai dengan selera.

Disantap bersama dengan nasi putih ataupun nasi lainnya.
(Proses persiapan dan memasak sekitar 10-20 menit).