BAHAN :
2 buah avocad
2 bungkus agar-agar
900 ml susu tawar
250 gram gula pasir
1 sendok makan moka pasta
1 sendok makan kopi
100 ml air panas 

CARA MEMBUAT :

Kupas alpukat lalu cincang kasar daging buahnya. 

Rebus campuran kopi, gula, agar- agar, dan susu sampai mendidih sambil diaduk lalu angkat. 

Masukkan avocad yang telah di cincang dan moka pasta. Aduk rata. 

Bila sudah agak dingin, tuangkan ke dalam cetakkan. Hidangkan bila sudah beku. 

Untuk 15 porsi.