Bahan :
3 ikat bayam disiangi;
10 butir telur puyuh yg sudah matang;
2cm lengkuas memarkan;
4 butir bawang merah iris halus;
2 siung bawang putih cincang kasar;
3 buah cabe merah iris serong;
1 sdm royco;
2 sdm makan minyak untuk menumis;
1/2 gelas air (sesuai selera)
Cara buat:
tumis bawang merah & putih hingga harum;
tambahkan lengkuas & cabe masak hingga harum setelah itu masukan telur puyuh dan bayam;
tambahkan air dan royco aduk rata hingga matang.
Sajikan selagi hangat. Telur puyuh dapat diganti dengan Tahu putih dan dipotong dadu; Bayam dapat diganti dengan Kangkung atau kacang Panjang.
(Indah mz – Jakarta Pusat).
Ibu saya pergi dengan mennggalkan bayam mentah, racikan bumbu, dan tahu. Saya ingin membantu dan tidak ada makanan sama sekali untuk makan siang. Tapi saya tidak tahu apa yang harus saya lakukan dengan bayam itu. (Bodoh banget ya…) Untung komputer saya masih buka dan saya menemukan halaman ini. Alhamdulillah tumis saya sudah jadi dan enak. Wuah, ternyata masak itu mudah sekali, tak sesulit yang saya bayangkan. Maklum saya tidak pernah/jarang memasak. Terima kasih yaa…