Bumbu:
10 bt cabe merah keriting
3 siung bawang putih
1/2 ons kacang tanah goreng
5 sendok makan kecap manis
1 sendok teh petis udang
garam dapur secukupnya
Bahan :
1 ons taoge
10 buah tahu bandung
2 batang daun seledri
1 buah tomat

Cara membuat :
Membuat bumbu cabe merah, garam dan bawang putih diulek halus, masukkan kacang goreng diulek halus.

Pindahkan bumbu yang telah diulek ke dalam wadah kemudian ditambah air kira-kira 50 cc tambah kecap dan petis aduk sampai rata. Masuk tahu bandung goreng yang telah dipotong dadi 2 X 2 X 2 cm panas-panas ke dalam bumbu diaduk sampai rata.

Kemudian di atasnya diberi tauge yang sudah direndam air panas, diatasnya ditaburi irisan seledri dan tomat. Dapat dihidangkan untuk buka/sahur dan dimasak mendadak.

(Prasetyasih – Bekasi).