Bahan:
1 gls gula pasir
4 butir telur
4 gls terigu
2 sdt soda kue
Karamel:
1 gls gula pasir
1 gls air
½ gls mentega
Cara membuat:
- Buat karamel dengan cara menggongseng gula pasir hingga leleh, lalu masukkan air sedikit demi sedikit, setelah gula mencair masukkan mentega, masak hingga leleh semuanya, angkat, dinginkan.
- Gula pasir dikocok bersama telur, setelah halus masukkan karamel dan terigu yang sudah dicampur soda kue ganti-gantian, sedikit demi sedikit, sampai adonan tercampur rata.
- Cetakan kue kecil-kecil, olesi mentega lalu tuang adonan kedalam cetakan hingga penuh. Setelah semua cetakan siap, kukus adonan dalam cetakan ± 15-20 menit atau hingga matang.
( Kiriman Ibu Mahdiana Muhammad
Jl. Bontosunggu No.21 A-Makassar).
