Bahan
- 600 g kacang tanah
- 5 siung bawang putih, iris tipis, goreng
- air
- minyak untuk menggoreng
Bumbu halus
- 4 siung bawang putih
- 2 cm kunyit
- garam secukupnya
- penyedap
Cara membuat
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Matikan kompor lalu masukan kacang tanah kedalam air yang telah di rebus tadi. Setelah airnya dingin lalu kupas kacang tanah hingga selesai.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam kacang yang telah di kupas, aduk2 hingga rata. Diamkan kacang berbumbu selama kurang lebih 5 jam atau hingga bumbu meresap.
3. Goreng kacang hingga coklat keemasan jangan terlalu coklat karena kacang akan berubah warna setelah diangkat. sisihkan.
4. Taburi kacang yang telah di goreng dengan bawang bawang goreng.
5 Siap untuk dihidangkan.
.. resepnya terima kasih… mungkin akan lebih nikmat n lebih lembut, kacang yang telah dikupas kemudian direndam dengan santan kental 500 ml dan diberi 0.5 sdt soda kue kemudian drendam selama 30 menit.. Insya Alloh dech Kacang Bawang resep ini semakin wokeeeee …. eunak… empukk.. n guriihhhh