:: Resep Masakan Khas ::

Resep Masakan Khas Dengan Berbagai Kategori Bahan Pangan.

Tumis Cumi Terung

28 Februari, 2007 pada 7:55 am · Disimpan dalam Cumi

Bahan:
300 g cumi ukuran sedang
2 sdm minyak sayur
1/2 cm jahe, cincang
1 siung bawang putih, cincang
1 sdm sambal Bangkok botolan
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
50 g paprika hijau, potong kasar
1 buah terung Jepang, belah dua, iris melintang 1 cm
1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat:

  • Bersihkan cumi, buang kulit ari dan kantong tintanya. Belah badan cumi, potong 3 cm. Sayat diagonal bagian dalam badan cumi.
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
  • Masukkan cumi, masak hingga menggulung dan kaku.
  • Tambahkan bumbu, besarkan api. Aduk hingga rata.
  • Masukkan sayuran,aduk hingga layu.
  • Angkat, sajikan panas.

    • Untuk 4 orang.

    Belum ada komentar »

    Komentar Anda

    HTML-Tags:
    <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <pre> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>